Kad nemate vremena za pripremu kulinarskih delicija, zaustavite se na receptu za tepsije s tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela. Jednostavno, ukusno, brzo, pristupačno. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tepsija s tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela originalno je i neobično jelo koje se vrlo jednostavno priprema od dostupnih proizvoda. Istodobno, hrana dobiva jedinstven i nevjerojatan okus. Za pripremu tepsije potrebno je i minimalno vrijeme. Ali definitivno ćete dobiti maksimalno iskustvo okusa. Dobra vijest je da jelo nema standardnu majonezu kao većina ostalih tepsija. Zamjenjuje ga najdelikatniji kremasti umak "Béchamel", s kojim se tjestenina savršeno kombinira. Osim toga, u jelo možete dodati rajčice ako volite bogatije jelo.
Recept za ovu tepsiju prikladan je za one koji vole jela dva u jednom ili nemaju vremena za pripremu kulinarskih delicija. Ne morate razmišljati o dodatnom prilogu ili mesnoj komponenti jela. Tepsije su izvrstan izlaz iz situacije! I zašto vam ovo "a la" nije lazanje? Srdačno, ukusno, jednostavno, svečano, pristupačno. Još jedan veliki plus takvih jela je što pečenje u pećnici oduzima većinu vremena, što ne zahtijeva vašu pažnju. Prije svega, ovu će tepsiju cijeniti djeca koja s velikim zadovoljstvom jedu ne krumpir ili rižu, već pite i tepsije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije po spremniku - jedna tepsija
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Kiflice s tjesteninom - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Začini i začini po ukusu
- Meso (bilo koje vrste) - 400 g
- Mlijeko - 250 ml Brašno - 1 žlica
- Jaja - 1 kom.
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Češnjak - 2 češnja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Maslac - 30 g
- Sol - 1 žličica
- Sir - 100 g
Korak po korak kuhanje tepsije s tjesteninom, mljevenim mesom i umakom od bešamela, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, uklonite film sa žilama i masnoćom. Ogulite i operite luk. Ugradite mlin za meso sa srednjom rešetkom i uvrnite meso i luk kroz njega.
2. U zdjeli pomiješajte meso i luk. Začinite solju i paprom te promiješajte.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte. U to stavite mljeveno meso i uključite srednju vatru.
4. Meso pržite oko 5 minuta, dodajte tijesto od rajčice i češnjak protisnut kroz prešu. Po želji možete začiniti bilo kojim začinima ili začinskim biljem.
5. Promiješajte, zavijte temperaturu na srednju, zatvorite poklopac i pirjajte 10 minuta.
6. Tjesteninu umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 3 minute manje nego što je navedeno na pakiranju proizvođača. Odnosno, tjesteninu treba skuhati do al dente stanja, blago čvrstu, jer dok se ne skuhaju u pećnici.
7. U tavi otopite maslac i ulijte mlijeko. Zagrijte ga i dodajte strugotine sira.
8. Miješajte dok se sir potpuno ne otopi i dodajte žlicu brašna da se umak zgusne.
9. Pustite da zavrije i maknite s vatre. Lagano ohladite.
10. Polovicu skuhane tjestenine stavite u posudu za pečenje.
11. Premažite ih umakom od bešamela.
12. Prelijte cijelim mljevenim mesom.
13. Premažite ga obilnom količinom umaka.
14. Žlicom izvadite preostalu tjesteninu.
15. Primijeni na njih svo ludilo.
16. Pospite strugotinama sira i pokrijte prozirnom folijom. Pošaljite tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Poslužite toplo nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati tjesteninu i tepsiju s mljevenim mesom s umakom od bešamela.
[media =
