Omlet je dobar doručak, a ponekad čak i večera. Pitate se kako ga skuhati sa sirom kako bi bio bujan i ukusan? Pogledajte stranicu i pročitajte korak po korak recept s fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet mnogih domaćica pomogao je više puta, pogotovo kad trebate pripremiti obilan doručak bez gubljenja puno vremena. Obilno i prozračno jelo na pari najbolja je opcija za one koji prate figuru i promatraju pravilnu prehranu.
Kako vas omlet ne bi razočarao, ozbiljno uzmite svoj glavni sastojak. Jaja koristite svježa i po mogućnosti domaća. Postoji nekoliko načina provjere njihove svježine. Prvo umočite jaje u blago posoljenu vodu. Ustajali - isplivat će na površinu, svježi - potonuti će na dno. Drugo, protresite jaje. Ako čujete da je sadržaj labav, znači da nije svjež. Treće - pregledajte ljusku. Na njemu ne bi trebalo biti pukotina ili hrapavosti.
Da biste pravilno pripremili omlet sa sirom, morate znati nekoliko tajni. Prvo, održavajte točne proporcije. Uzmite ne više od 1,5 žlice za jedno jaje. kiselo vrhnje ili mlijeko. Umjerena količina tekućine održat će omlet u formi. Drugo, da bi jelo dobilo kremast okus, bolje je koristiti kiselo vrhnje. Treće, stavite posudu s masom jaja u lonac s već kipućom vodom. Pa, i četvrti savjet, ako želite dodati sitosti svojoj hrani, dodajte malo brašna. Ali nemojte pretjerivati. Za 1 jaje dovoljno je 1 žlica. bez vrha.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 122 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 2 žlice
- Tvrdi sir - 50 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak recept za omlet od sira na pari:
1. Operite jaja, razbijte i sadržaj izlijte u duboku posudu u kojoj ćete kuhati omlet.
2. Jajima dodajte prstohvat soli i promiješajte pjenjačom. Ne morate bičevati, samo blebećite.
3. Zatim ulijte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
4. Sir naribati na srednje velike ribeže i dodati masi od jaja i kiselog vrhnja.
5. Promiješajte sastojke kako bi se sir ravnomjerno rasporedio.
6. Zatim napravite parnu strukturu. Ulijte vodu u lonac i pustite da zavrije. Posudu s masom od jaja i sira stavite u cjedilo i stavite u lonac s kipućom vodom. Pazite da kipuća voda ne dođe u dodir s dnom cjedila. Stavite poklopac na hranu i kuhajte na pari oko 10 minuta. Ako imate poseban aparat za kuhanje na pari, u njemu možete napraviti omlet.
7. Kad je omlet spreman, poslužite ga vruće skuhanog. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Nabodite omlet njime, trebao bi biti suh. Prikladno je pripremiti takav omlet za doručak za cijelu obitelj.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet od sira za 3 minute.
