Sadržaj kalorija i kemijski sastav ružičaste jabuke u obliku kruške. Prednosti i moguća šteta pri konzumiranju. U kojem se obliku može jesti egzotično voće? Kako se uzgaja tropska biljka. Zanimljive činjenice o chompi. Uz curenje iz nosa i bolesti ARVI skupine, obnavlja opskrbu hranjivim tvarima u tijelu bez preopterećenja probavnih organa. Ako se tijekom obilaska tropskih zemalja djetetu razboli, umjesto da mu “natočite” zdrave tople napitke, možete mu dati pire od čokoladne kaše. Hladno voće uzrokovat će val energije, normalizirati prijenos topline. Osim toga, korisna svojstva ružine jabuke su antimikrobno i protuupalno djelovanje.
Malabar šljiva može se sigurno unijeti u dječju prehranu od navršene 1. godine života i žene s laktacijom kada beba napuni 5 mjeseci.
Tropsko voće idealno je za mršavljenje. Ako doručak u roku od tjedan dana zamijenite umućenom pulpom od 3 chompa i 100 g jogurta, možete se riješiti 2 kilograma viška bez osjećaja gladi. Za međuobrok ovih dana trebali biste upotrijebiti i jabuku ruže.
Šteta i kontraindikacije za jelo chompu od ružičaste jabuke
Vrlo često, okusivši nove okuse, zloupotrebljavaju proizvode koji im se sviđaju. Relativne kontraindikacije za uporabu su dijabetes melitus i teška hipotenzija.
Ostatak kontraindikacija za chompu od ružičaste jabuke su prejedanje i individualna netolerancija.
Vrlo često jedno upozorenje slijedi iz drugog. Negativna reakcija tijela i alergijske manifestacije pojavljuju se pri prejedanju. Ako svoje tijelo prvo naviknete na egzotično voće, u budućnosti ga možete jesti koliko god želite. Prvo, možete pojesti 1 voće i pričekati dan. Ako se ne pojavi negativna reakcija, "doza" se može povećati na 5 komada dnevno.
Recepti ružičaste jabuke Chompu
Kad se jede sirova, malabarska šljiva mora se prethodno ohladiti, inače se ne može uživati u okusu. Možda vam se čini kao komad vlažne, neukusne vate u ustima. No, ovaj neukus ima i pozitivan trenutak za kulinarske stručnjake - voće se kombinira po okusu s apsolutno svim povrćem i voćem, povoljno ga zasjenjujući i aromatizirajući jelo.
Recepti za chompu od ružičaste jabuke:
- Smoothie … Napraviti vitaminski smoothie iznimno je jednostavno. U blenderu pomiješajte 2 chompa s kožom, 1 naranču, 1 jabuku i pola manga. Možete koristiti bilo koje voće koje volite. Dodajte cimet i po potrebi med. Ohladite prije upotrebe. Chompu smoothiji u barovima vrlo su skupi.
- Koktel … Kokosovo mlijeko - 150 ml, 2 svježa voća chompu. Jedan plod izrežemo na kockice i stavimo na led, drugi prekinemo u blenderu s mlijekom. Prije posluživanja kocke pulpe umočene su u koktel i poslužene sa slamkom.
- Žele … 6 chompu, pakiranje mliječa od naranče ili svježe napravljeno, kora 3 naranče ili 1 limun. Za pripremu želea od naranče prvo otopite 2 pakiranja želatine u 400 ml vode. Dok se infuzira, ogulite 6 naranči, iscijedite sok, prelijte kore hladnom vodom i kuhajte 10 minuta. Voda se ocijedi, kore se ohlade, preliju sokom, želatina se ulijeva i zagrijava, ne dopuštajući da zakipi. Chompu, 5 komada, izrezati na kockice, a jedan iscijediti, slatku tekućinu pomiješati s želeom i postići potpunu homogenost. Kocke se slažu u zdjele i prelijevaju gotovim želeom. Kad se sadržaj zdjela ohladi na sobnu temperaturu, stavlja se u zamrzivač u zamrzivač.
- Hladni smoothie od jogurta … Istucite 1 chompu mikserom s čašom jogurta, dodajte sokove - naranču, ananas ili mango, također čašu. Čaša chompua narezanog na kockice također se uroni u blender i ponovno istuče. Sipajte u čaše, prije posluživanja u svaku ulijte najmanje 4 kocke leda.
- Egzotična salata … Sastojci: zreli mango, svježe datulje - 2 komada, smokve - 2 komada, chompu - 2 komada, marakuja - 1 komad, sok limete i kokosove pahuljice - po 2 žlice, 150 g 40% masnog vrhnja, 50 g kokosovog mlijeka, pola žlice vanilin šećera i listići mente. Cimet se može dodati ako je preslatkog okusa. Sve voće, osim marakuje i chompa, izrezano je na trakice ili kriške, a marakuja i chompa pulpa se prekidaju mikserom u pire krumpiru. Vrhnje umutiti u pjenu sa vanilin šećerom. Kokosove pahuljice prže se bez ulja da dobiju smeđu boju. Sok od limete pomiješan je s voćnim pireom. Sve se voće pomiješa, položi na posudu i "ukrasi" otočićima pire krumpira s listićima mente. Ostavite salatu u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi.
- Voćni led … Broj proizvoda izračunat je za 8 porcija sladoleda. Voće za desert - količina pulpe mjeri se u čašama. Čaša chompu pulpe, mango, banana, svježi ananas, sok od naranče. Sve sastojke stavite u blender, tucite 2 minute, dodajte 2/3 šalice jogurta od vanilije i miksajte još 6-8 minuta da dobijete prozračnu teksturu. Ulijte u kalupe za jogurt ili šalice s kiselim vrhnjem, umetnite štapiće. Zamrznite 6 do 8 sati.
- Granit … 3 Voće chompa prelije se vodom i dovede do vrenja, posipano šećerom - trebalo bi biti oko pola čaše. Treba vam malo vode, plodovi su tek blago prekriveni vodom. Kuhajte 3 minute, ostavite da se ohladi, ulijte sok i miješajte sadržaj lonca miješalicom. Homogena masa se odlaže u hladnjak na 3 sata. Nakon dva sata led se razbije, smrvi, pusti da se otopi i vrati u hladnjak. Možete jednostavno pomiješati chompa pire sa šećerom bez ključanja. U tom slučaju granit će se morati pojesti odmah nakon pripreme. Okus će biti adstrigentniji, ali će se u sastavu deserta sačuvati korisne tvari. Ako djecu namjeravate počastiti desertom, ne smijete zanemariti kuhanje.
- Pečeni chompu … Plodovi su podijeljeni na 2 polovice, uklanjajući im jezgru. Svinjsko mljeveno meso pomiješano s umakom od riže i rajčice razmaže se po sredini. Namažite lim za pečenje suncokretovim uljem, rasporedite chompu, stavite u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 ° C. Prilikom posluživanja nadjeveni chompu posipajte nasjeckanim češnjakom. Prilikom pečenja na roštilju, plodovi se začine mljevenim mesom od kuhanog mesa - vrijeme kuhanja u ovom slučaju je 5 minuta, tako da im plodovi ne popucaju.
Prilikom odabira voća dovoljno ga je pažljivo razmotriti. Gusta, sjajna koža trebala bi biti apsolutno ujednačena, bez tamnih mrlja, pruga i točkica. Promjene u boji kore ukazuju na prezrelo i početak propadanja.
Nema potrebe sortirati plodove, pokušavajući utvrditi koji je od njih najsočniji. Plodovi iste kulture jednake su kvalitete. Nijansa kore ne utječe na okus. U krajnjem slučaju, možete zatražiti od prodavatelja da izreže chompu. Ako se sok pojavi odmah, nema sumnje u kvalitetu.
Zanimljive činjenice o chompi od ružičaste jabuke
Zanimljivo je da se u tropima, čak i na području jedne zemlje, berba vrši u različito vrijeme. Je li to posljedica sadnje grmlja ili posebnosti sastava tla, još nije razjašnjeno.
Trenutno je moguće dobiti plodove zelene i ljubičaste boje, zadržavajući okus karakterističan za ružičastu jabuku.
Biljka preferira zasićene ilovače, ali prinos više ovisi o uvjetima uzgoja. Grmu je potrebno prostora, sunca i umjerene vlažnosti. Lako podnosi propuh i hladnoću do + 10 ° C.
Na Jamajci se plodovi beru tijekom cijele godine, ali na Bahamima i u južnoj Floridi tek krajem ljeta - cvatnja je ograničena na svibanj i lipanj.
Lokalno stanovništvo chompua ne jede, već pije. Pulpa je zasićena vodom i dobro gasi žeđ. Kako bi normalizirali ravnotežu vode i soli u vrućim danima, jedu čokoladni pire, posut solju.
Nezrelo voće ima vrlo originalan okus - izgleda kao hibrid zelene paprike i semerynka.
Svježe voće chompu čuva se na polici hladnjaka ne dulje od jednog dana. Kada se brzo zamrzne, zadržava korisna svojstva do 6 mjeseci. Za odmrzavanje voće morate staviti pod mlaz hladne vode.
Zanimljivo je da Europljani, koji žive u tropskim zemljama u kojima raste chompu, uspijevaju skuhati džemove i konzerve od njega, dodaju voće u kompote. No starosjedioci takvu kulinarsku preradu smatraju rasipničkom. Više vole okusiti slastice od bobičastog voća ili voća eteričnim uljem, koje se vadi iz lišća malabar šljive, a plodove jedu svježe.
Što se tiče količine šećera, jedan zreli chompu odgovara standardnoj pločici mliječne čokolade. No, takva zamjena puno je korisnija - u voću nema trans masti, a ima i korisnih vlakana, iako vrlo malo.
Kozmetologija koristi sok od plodova i lišća biljke kao sastojak kreme za osjetljivu kožu.
Ako voće nije imalo vremena za jelo, može se osušiti na suncu i napraviti zvečku. Sjemenke će zvoniti, a ako se takva igračka malo sažvače, neće biti štete.
Pogledajte video o chompu od ružičaste jabuke:
Chompu je izvrstan međuobrok za vrućih dana, a također ga je vrlo povoljno ponijeti sa sobom kao rezervu za hitne slučajeve. Neće biti ostataka - nema potrebe oguliti voće prije upotrebe. Šteta je što su stanovnici Euroazije lišeni mogućnosti uživanja u sočnoj prozračnoj pulpi zbog nemogućnosti dugotrajnog skladištenja.
