Webcap ljubičasta

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:39

Opis jestive gljive. Područje rasta ljubičaste paukove mreže. Što je uključeno, kalorijski sadržaj proizvoda. Popis ljekovitih svojstava. Koje su kontraindikacije za uporabu i postoji li opasnost od zlouporabe. Recepti za jelo. U gljivi se nalaze i oktadekanska kiselina i ergosterol, koji su odgovorni za stabilizaciju emulzijskih tekućina, metabolizam fosfora, poboljšavaju stanje epidermisa i povećavaju njegovu otpornost na nagle promjene temperature.

Korisna svojstva ljubičaste paukove mreže

Zbog svojih ljekovitih svojstava ljubičasta paukova mreža često se koristi u proizvodnji lijekova i kozmetike. Normaliziranim uključivanjem gljive u jela u tijelu moguće je uspostaviti metaboličke procese i pojačati imunitet.

Prednosti ljubičaste paukove mreže i prehrambenih proizvoda u koje je uključena uzrokovane su skladnim omjerom probavljivih ugljikohidrata, vitamina i mikroelemenata:

Sprječava razvoj gljivica … Uklanja se svrbež i crvenilo, epitel se prestaje ljuštiti, nokti postaju jači, pukotine i mjehurići na tabanima nestaju, neutralizira se patogena mikroflora.
Smanjenje glukoze u krvi … Povećava se radna sposobnost, kontrolira rad kardiovaskularnog sustava, brže se obnavljaju mišići, normalizira stolica, povećava imunitet, sprječava oštećenje neurona središnjeg živčanog sustava i hipoglikemijska koma.
Protuupalno svojstvo … Opterećenje je ravnomjerno raspoređeno po svim organima, tkiva nisu zahvaćena, ublažavaju se bolovi, jačaju se sluznice tijela, aktivira se enzim fosfolipaza.
Održavanje aktivnosti imuniteta … Zahvaljujući aktivnim komponentama ljubičaste paukove mreže, pojačana je zaštitna funkcija tijela, odvija se borba protiv zaraznih i virusnih uzročnika koji uzrokuju uništavanje stanica i tkiva te se stabilizira homeostaza.
Normalizira se aktivnost probavnog trakta … Peristaltika i apsorpcija hrane poboljšavaju se, sluznica jača, apscesi nestaju sa njezinih stijenki, sprječava se razvoj kolitisa, gastritisa i čira, uklanjaju se soli teških metala, štetne tvari, toksini i radionuklidi.
Tijelo je tonirano … Neuroni središnjeg živčanog sustava imaju blagotvoran učinak, ublažavaju umor, razdražljivost, razdražljivost, sprječavaju prekomjerni rad, povećavaju učinkovitost.
Borite se protiv raka … Enzimi i kiseline sadržani u ljubičastoj mrežici sprječavaju razvoj kancerogenih tumora i neutraliziraju mutacije stanica.
Pomoć pri sagorijevanju kalorija … Zahvaljujući gljivici, ubrzavaju se metabolički procesi, brže se uklanjaju štetne tvari iz tijela, normalizira se rad dvanaesnika, kontrolira se rad mjehura, obnavlja se epitel na staničnoj razini, poboljšava se zgrušavanje krvi i dolazi do homocisteina Razine se održavaju.
Zacjeljivanje rana … Zahvaćena područja epitela brže se regeneriraju, ublažavaju se crvenilo i bol.
Stabilizacija kardiovaskularnog sustava … S zidova krvnih žila uklanja se prekomjerno opterećenje, normalizira se mikrocirkulacija krvi i krvni tlak, sprječava se infarkt miokarda, stenoza aorte, ateroskleroza i srčana aritmija.
Usporavanje starenja tijela … Zahvaljujući vitaminima i mineralima koji se nalaze u ljubičastoj paukovoj mreži, kosa i koža imaju blagotvoran učinak, bore se zaglađuju, epitel dobiva zdrav sjaj i elastičnost, a kiselo-bazna ravnoteža se normalizira.
Stabilizacija proizvodnje sekreta prostate … Sprječava se razvoj bolesti prostate, kontrolira se pretvorba testosterona, rad mjehura drži se pod kontrolom tijekom erekcije, te se normalizira transport spermija.

Osim toga, namirnice koje uključuju ljubičastu paučinu pomažu u ublažavanju boli tijekom menstruacije i imaju pozitivan učinak na reproduktivni sustav. Također, gljiva povoljno utječe na mikrocirkulaciju krvi u žilnici oka, posvjetljuje bjeloočnicu.

Šteta i kontraindikacije za korištenje ljubičaste paukove mreže

Unatoč činjenici da ljubičasta paukova mreža ima bogat popis korisnih svojstava, ne zaboravite na opasnosti zlouporabe proizvoda. Često uključivanje gljive u prehranu može izazvati bolne simptome i uzrokovati metaboličke poremećaje.

Posljedice zloupotrebe ljubičaste paukove mreže:

Akutni intersticijski nefritis - bubrezi se upale, zahvaćen je cjevasti aparat nefrona, dolazi do destruktivnog djelovanja na tkiva bubrega, promjene u njihovoj strukturi, što se očituje sinusitisom, tonzilitisom, prekomjernim znojenjem i lupanjem srca.
Alergijska reakcija - mučnina, nesvjestica, povraćanje, vrtoglavica, poremećaj probavnog trakta, česta nadutost, promjene krvnog tlaka, oticanje sluznice, konjunktivitis, curenje iz nosa, gubitak apetita.
Povišeni tonus mokraćnog mjehura - česta potreba za odlaskom u toalet, javlja se prekomjerna razdražljivost, san se pogoršava, postoji opasnost od ispiranja kalcija iz kostiju.
Toksični šok - gubitak svijesti, groznica, crvenilo sluznice, nekroza kože, blefaritis, stafilokokna infekcija, bolovi u mišićima, opća slabost i apatija.
Kršenje metaboličkih procesa - pogoršanje zgrušavanja krvi, imunološki sustav oslabljen, menoragija, tijelo je dehidrirano, a pojavljuju se i česte glavobolje.

Ne vrijedi brati gljivu u blizini cesta, jer upija svu patogenu mikrofloru i postaje neprikladna za hranu.

Apsolutne kontraindikacije za ljubičasti webcap:

Individualna netolerancija na pojedine komponente - postoji mučnina, obilno lučenje sline, povraćanje, žutica, grčevi u želucu, zatvor, stvaranje plinova, smetnje u stolici, pogoršanje kolitisa, problemi s jetrom, oslabljen apetit, pojačana bol tijekom menstruacije, žutilo bjeloočnice.
Bolesti gastrointestinalnog trakta - probava je poremećena, vitalni mikro- i makroelementi prestaju se apsorbirati, pojavljuje se patogena mikroflora.
Hipervitaminoza - ljubičasta web kapa sadrži puno vitamina koji u prevelikim količinama mogu uzrokovati uništavanje hrskavog tkiva i kože.
Epilepsija - izaziva se napad, grčevi u mišićima, vrtoglavica, gubitak svijesti, javljaju se glavobolje.

U slučaju trovanja ljubičastom paukovom mrežom potrebno je pružiti prvu pomoć prije dolaska liječnika. Prvo se pacijent stavlja u krevet, zatim se daje laksativ i ponavljaju se ispiranja želuca kako bi se uklonili svi toksini i štetne tvari, potrebno je piti što više tekućine i slanih otopina.

Recepti ljubičaste paučine

Dodavanjem ljubičaste paučine u hranu dat će joj slani okus i nevjerojatnu aromu. Odlično se slaže s rajčicom, paprikom, krastavcima, češnjakom, lukom, patlidžanima, jajima, mesom, pecivom, kupusom pa čak i bobičastim voćem. Ova vrsta gljiva može se soliti, kiseliti, pržiti, kuhati, peći i sušiti.

Postoje sljedeći recepti za ljubičasti webcap, koji se odlikuju niskim sadržajem kalorija i izvrsnim okusom:

Pržene gljive … 300 grama ljubičaste paukove mreže ogulite, termički obradite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim se izrežu na male kocke i posole. Namažite posudu s puno maslaca, zagrijte je i na vrh stavite gljive. Kad dobiju zlatnu nijansu, dodajte 4 žlice pšeničnog brašna, temeljito promiješajte i pržite još 3 minute. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i prelijte kiselim vrhnjem.
Proplanak gljiva … Prvo se pola kilograma ljubičaste paukove mreže opere i opeče kipućom vodom kako bi se isprali svi ostaci prljavštine i mikroba. Zatim gljive stavite u duboku posudu s poklopcima prema dolje, pospite nasjeckanim začinskim biljem na vrhu. Kuhana pileća prsa narežite na male kockice i rasporedite u sljedeći sloj. Pospite majonezom. Zatim utrljajte tvrdi sir. Slijedi sloj od 2 kuhana jaja izrezana na kockice, odozgo premazana majonezom. 2 komada kuhanog krumpira propasirati kroz ribež. I na kraju rasporedite narezane kolutiće ukiseljenih krastavaca. Salatu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 3 sata. Nakon toga se jelo pažljivo okrene na drugi tanjur tako da, kao rezultat, kape gljiva budu na vrhu.
Pilaf s ljubičastom paučinom … Čaša riže se nekoliko puta opere, prelije s 2 čaše filtrirane vode i stavi na laganu vatru. Nakon 15-20 minuta bit će spremno. U međuvremenu su zauzeti gljivama. Pola kilograma ljubičaste paukove mreže opere se, očisti i stavi u zagrijanu i obilno nauljenu tavu za pirjanje. Dodaju im se sjeckani luk i 2 naribane mrkve. Sastojci se soli i papar prema vlastitom nahođenju. Kuhanu rižu zatim ulijte u tavu, temeljito pomiješajte s povrćem i pržite još oko 2-3 minute. Jelo se može ukrasiti grančicama peršina.
Pileći file s gljivama … 250 grama ljubičaste paučine oprati, opariti kipućom vodom i izrezati na male kriške. Zatim se polažu u zasebnu posudu i preliju s 5 žlica soka od limuna. Zatim zagrijte tavu i dodajte 3 žlice maslinovog ulja. Odozgo izlijte gljive, posolite, popaprite i pržite oko 3 minute. U međuvremenu, 4 pileća prsa se operu i narežu. Nakon toga, na drugu tavu prelijte 2 žlice maslinovog ulja i 3 žličice maslaca. Komadići piletine prže se sa svih strana i povremeno promiješaju. Nakon što dobiju zlatnu nijansu, dodajte 250 ml vrhnja. Kad se sadržaj zgusne, gljive se sjedine s njim i pirjaju još 2-3 minute. Preporuča se kušanje te po potrebi dodavanje začina i soli. Gotovo jelo poslužuje se vruće na stolu.
Rolada sa sirom … 200 grama tvrdog sira, 3 pileća jaja i žlicu maslinovog ulja protresite u tanjur kroz ribež, posolite po vlastitom nahođenju. Sastojke dobro umutiti. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i odozgo izlijte masu sira. Pecite oko 10-15 minuta na temperaturi od 175-185 stupnjeva. U međuvremenu su zauzeti gljivama. 200 grama ljubičaste paučine oprati, zagrijati i izrezati na kocke. U zagrijanoj i nauljenoj tavi prže se oko 3-4 minute, a zatim premažu po pečenoj kori od sira. Zatim se smota u cijev, zamota u foliju i vrati u pećnicu na 10-15 minuta. Ohlađenu roladu narežite na komade i ukrasite začinskim biljem.
Pite s gljivama … 300 grama ljubičaste paučine oprati i narezati na male kriške zajedno s lukom. Zatim se prže u nauljenoj tavi. 250 grama kupusa usitni se, pirja oko 3 minute i kombinira s povrćem. 2 kokošja jaja skuhajte, narežite na kockice i dodajte u nadjev. U zasebnoj posudi pomiješajte 4 šalice brašna, žlicu šećera, 300 ml kefira, 50 ml kiselog vrhnja, žličicu soli, žlicu biljnog ulja i žličicu sode razmućene octom. Tijesto se temeljito izmiješa da ne ostane grudica i stavi u hladnjak na sat vremena. Zatim se mijesi, razvalja na ploške, u sredinu se stavlja nadjev i nastaju pite. Zatim se raspodijele na lim za pečenje i premažu odozgo umućenim jajetom za sočnost. Pecite u pećnici pola sata na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Zbog svog specifičnog izgleda, ljubičasta paukova mreža često se koristi kao ukrasni ukras za salate. Često se nalazi u varivima, juhama, pitama i pitama.