Nježna i sočna tepsija s tikvicama s pilećim fileom. Dopunite ga biljem, sirom i dobijte nevjerojatno jelo za cijelu obitelj. Pokušajte ga skuhati prema našem receptu s fotografijom.
U ljetnoj sezoni, kada ima puno svježeg povrća, vječno pitanje - što skuhati brzo, ukusno i zadovoljavajuće, puno je lakše riješiti. Danas vam nudimo da prasicu takvih recepata napunite tepsijom od tikvica s piletinom. Izlazi sočno, izdašno i niskokalorično, pa ga mogu pojesti dame za večeru.
Što nam treba za tepsiju? Tikvice ili tikvice. Ovo povrće raste na svakoj vrtnoj parceli i prodaje se na svakom uglu. Usput, savjetujemo vam da probate tikvice u tijestu. Slijedi pileći file, može se zamijeniti mljevenim piletinom. Tepsiju možete nadopuniti rajčicom, začinskim biljem, češnjakom. Sir i kiselo vrhnje su izborni sastojci, ali s njima su mnogo ukusniji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 90 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 500 g
- Pileći file - 300 g
- Sir - 50 g
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- Sol - 1/2 žličice
- Luk - 1/2 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Zelje
- Brašno - 2 žlice. l.
Korak po korak kuhanje tepsije od pilećih tikvica
Tikvice za tepsije naribati na krupno ribež i posoliti. Ostavite 10 minuta, smjesu stavite na sito ili cjedilo. Nakon 10 minuta iscijedite sok od tikvica. Ako ga ne iscijedite, tepsija se neće uhvatiti.
Pileći file narežite na što sitnije komade ili prođite kroz mlin za meso. Zelje sitno nasjeckajte (peršin, kopar, cilantro). Luk ogulite i narežite na kockice. Ako odlučite dodati zeleni luk, nemojte koristiti luk. Češnjak protisnite kroz prešu.
Sada kombiniramo tikvice, meso, začinsko bilje, luk i češnjak, ne zaboravite na jaje.
Dodajte začine po ukusu, brašno i promiješajte.
Masu smo stavili u posudu za pečenje, prethodno je namazali maslacem.
Pečemo 30 minuta na 180 stupnjeva, izvadimo iz pećnice, premažemo kiselim vrhnjem i posipamo naribanim sirom. Šaljemo ga u pećnicu još 10 minuta.
Poslužite tepsiju kao zasebno jelo. Ohlađeno ili toplo - ostaje sočno! Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
Ukusna tepsija od tikvica i piletine
