Lagana i brza večera za cijelu obitelj - pileći batak s pirjanim zeljem. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pilećih bataka s pirjanim zeljem
- Video recept
Ili pirjani kupus nadopunjuje piletinu, ili pileći kupus, ali ti se proizvodi dobro slažu, međusobno izmjenjujući okuse i okuse. Stoga ćemo danas brzo skuhati laganu, dijetalnu i zdravu ukusnu večeru - pileće batake s pirjanim zeljem. Recept je jednostavan i optimiziran za zaposlene domaćice. To je i prilog i glavno jelo od mesa. Doslovno 45 minuta i piletina i kupus bit će na stolu. A "zajednička tava" daje još jednu prednost - kupus je zasićen aromom pečene piletine, a perad postaje posebno mekana, sočna i nježna, koja se jednostavno topi u ustima.
Za recept se najčešće koristi bijeli kupus, ali je pogodna i plava sorta. No, tada treba imati na umu da se plavi kupus dulje pirja. Jelo se može pripremiti prema receptu, ili možete improvizirati s dodatnim sastojcima. Na primjer, tijekom kuhanja dodajte rajčicu, tijesto od rajčice, krumpir, kobasicu itd. Pileće nogice uvijek se mogu zamijeniti drugim dijelovima peradi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 1 glavica kupusa srednje veličine
- Pileći batak - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Bilje i začini po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Češnjak - 2-3 češnja
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pilećih bataka s pirjanim zeljem, recept sa fotografijom:
1. Pileće batake operite tekućom vodom i dobro osušite. Inače, kada voda dođe u dodir s vrućim uljem, bit će puno prskanja koje će zaprljati peć i radnu površinu. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte. Spustite noge i uključite srednju vatru.
2. Pecite batake sa svih strana do zlatne boje. Sami podesite razinu kuhanja. Ako želite više dijetalno jelo, pržite batake dok ne postanu zlatno smeđi. Ako dodatne kalorije nisu zastrašujuće i volite jako pečene nogice, kuhajte dok ne postanu hrskave.
3. U drugoj tavi zagrijte ulje i dodajte nasjeckani oguljeni češnjak. Pržite ga i bacite. Potrebno je da samo aromatizira ulje. Do tada kupus operite i osušite. Nasjeckajte ga na tanke trakice i pošaljite u tavu.
4. Pržite kupus do zlatno smeđe boje. Po potrebi dodajte ulja ili vode. U prvom slučaju jelo će biti zadovoljnije, u drugom će biti niskokalorično. Nakon 20 minuta prženja u kupus dodajte pileće batake, dodajte vodu, začinite solju, mljevenim paprom i začinima. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri pola sata. Gotovo jelo poslužite toplo do stola. Ako jedete batak, a kupus ostane, tada s njim možete napraviti omlet, upotrijebiti ga kao nadjev za okruglice, pite ili palačinke.
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s piletinom.
