Piletina se odlično slaže s krumpirom. Ovu su lekciju naučile sve hostese pa u ovoj kombinaciji postoji mnogo recepata. Predlažem dobru verziju recepta u pećnici - pileće batake s krumpirom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
U kulinarskom području postoji stotine jela od piletine i krumpira. A što se od ovih sastojaka ne učini. Međutim, to je razumljivo. Doista, 90 -ih godina pečena piletina i krumpir općenito su bili samo svečano jelo. Bilo je ukusno! Svi gosti bili su zadovoljni takvim obrokom! Danas su modernija i egzotičnija blagdanska jela malo zamijenila piletinu, ali i dalje ostaje vodeća među domaćicama. Priprema se brzo i jednostavno, a i vrlo je pristupačna.
Vrijedi napomenuti da je pileće meso vrlo zdravo. Potkoljenica sadrži mnoge korisne tvari. I prva stvar je asimilacija ljudskog tijela. Uostalom, pileće je meso puno brže i lakše se probavlja od, na primjer, mesa svinjskog bataka. Također ima puno proteina u potkoljenici, oko 16 g, i to s niskim sadržajem kalorija. Nutricionisti preporučuju kuhani pileći batak za jelovnike sportaša, jer nije visokokaloričan i zdrav.
Općenito, ako još uvijek mislite što kuhati za svečani stol ili običnu obiteljsku večeru i ručak, onda je odgovor očit - pileći batak s krumpirom. Ukusno, hranjivo, zadovoljavajuće, lijepo. A za kuhanje će trebati minimalno vrijeme. Pileći batak - 6 kom. (možete koristiti pileća bedra ili krila)
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 141 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileći batak - 6 kom. (možete koristiti pileća bedra ili krila)
- Krumpir - 8-10 kom. Srednja veličina
- Kiselo vrhnje - 100 ml
- Češnjak - 1 glavica
- Mljeveni muškatni oraščić - 1/3 žličice
- Začin hmelj -suneli - 1/3 žličice
- Sol - 1 žličica bez klizača
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje pilećih bataka s krumpirom u pećnici
1. Krumpir operite, prepolovite i stavite u posudu za pečenje. U ovom receptu krumpir se koristi mlad pa ga ne gulim. Ali ako koristite stare, zimske gomolje, ogulite ga. Iako po želji možete peći i u kori, ona sadrži mnoge korisne tvari.
2. Operite batake pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom i stavite u kalup na vrh krumpira. Češnjak ogulite, isperite i rasporedite cijele režnjeve u oblik. Hranu pospite začinima (muškatni oraščić i suneli hmelj), solju i mljevenom paprikom.
3. Sastojke prelijte kiselim vrhnjem ili majonezom. Sami podesite njihov broj. A ako slijedite svoju figuru ili želite smršavjeti, onda je bolje da ih se potpuno suzdržite.
4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pošaljite hranu da se kuha 50 minuta. Prvih pola sata pecite ga pod poklopcem ili folijom, nakon toga i bez njega, tako da jelo porumeni, a nogice dobiju zlatnosmeđu koricu.
5. Vruću svježe kuhanu hranu poslužite uz salatu od povrća i začinsko bilje.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileće noge pečene u pećnici s krumpirom.
