Pita od mesa i lavaša izvrsno je i zadovoljavajuće jelo koje se vrlo brzo i jednostavno priprema. Doslovno 40 minuta i ukusna večera je spremna. Pokušajte ga ispeći i obradovati svoju obitelj slasnim obrokom!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Lavash je vrlo popularan krušni proizvod, koji se u našoj zemlji pojavio ne tako davno, a istodobno je uspio osvojiti veliku publiku obožavatelja. Budući da se ne može samo konzumirati u vlastitom obliku, već i kuhati mnogo različitih jela. Jedno od popularnih jela je shawarma, kiflice i drugi zalogaji. Međutim, na njegovoj osnovi možete ispeći ukusnu mesnu pitu u nekoliko minuta, koja će postati ne samo svakodnevna hrana, već i svečano jelo. Budući da se pokazalo ne samo zadovoljavajućim i ukusnim, već i lijepim.
Želim naglasiti da meso može biti bilo što. Na primjer, masna svinjetina ili nježna piletina. Ovisi o vašim željama i ukusima. Osim toga, meso se može uviti u mlincu za meso ili usitniti oštrim nožem. Za nadjev, recept koristi bijeli umak pripremljen s kiselim vrhnjem. Međutim, umjesto toga možete koristiti majonezu ili napraviti umak od mlijeka. U jelu je dobro kombinirati i kečap, i začinjen i nije tako. I odaberite začin po svom ukusu. Nudim klasičnu opciju kuhanja koju možete prilagoditi svojim željama. Započnimo?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 240 kcal.
- Porcije - 1 pita
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Lavash - 3 lista ovalnog oblika
- Svinjetina - 300 g
- Pileći file - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Sir - 200 g
- Češnjak - 2 češnja
- Maslac - 30 g
- Kiselo vrhnje - 250 g
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Sol - 2/3 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začini po ukusu
Korak po korak recept za pripremu pite od mesa i pita kruha:
1. Svinjetinu i piletinu operite pod tekućom vodom, osušite i narežite na komade veličine oko 1 cm. Po želji meso možete provući kroz veliki roštilj.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
3. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite meso pržiti. Postavite vatru na visoku da meso brzo porumeni, što će sačuvati i zatvoriti sav sok.
4. Zatim u tavu u hranu dodajte nasjeckani luk i češnjak.
5. Hranu promiješajte i pržite oko 10 minuta, a zatim dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, sol, papar, sve začine i začinsko bilje, kao i pastu od rajčice.
6. Promiješajte i pirjajte hranu poklopljeno na laganoj vatri 5-7 minuta.
7. Sir naribati na krupno ribež.
8. Pripremite bijeli umak. U tavu ulijte kiselo vrhnje, stavite strugotine sira, umutite jaje, dodajte papar i sol.
9. Promiješajte, prokuhajte i pirjajte hranu na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi u ukupnoj masi. Umak bi trebao postati viskozan i žilav.
10. U međuvremenu odaberite posudu za pečenje i izrežite 6 pita kruha prema veličini.
11. Zatim oblikujte posudu. U formu stavite 1-2 pita kruha. Prvi sloj, podloga, može biti deblji kako bi se gotovo jelo dobro držalo. Na vrh stavite nadjev od mesa debljine 1 cm.
12. Mljeveno meso obilno premažite bijelim umakom.
13. Nastavite s pravljenjem pite, izmjenjujući listove pita kruha, nadjev od mesa i umak. Posljednji sloj trebao bi biti list pita kruha, koji premažite umakom i pospite sirom.
14. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite pitu da se peče 20 minuta da se sir rastopi. Poslužite ga do stola, izrezanog na porcije.
Pogledajte i video recept kako napraviti jednostavnu pitu od lavaša s mesom.
