Umorni ste od uobičajenog omleta? Isprobajte ovaj recept za izdašan i hranjiv omlet s kukuruzom, paprikom, rajčicom i sirom. Ovo je idealna opcija za doručak za cijelu obitelj. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Predlažem korak po korak recept za izradu neobičnog omleta s kukuruzom, paprom, rajčicom i sirom. Riječ omlet jelo je od jaja, moguće s dodatkom mlijeka, kiselog vrhnja, vode. Zapravo, radi se o istoj hrani koja se razlikuje po sastavu sastojaka i mogućnosti prisutnosti jaja. Vjeruje se da je to francusko jelo u kojem se radi s miješanim jajima, a ne s tučenim jajima. Omlet se u pravilu prži na maslacu (obično maslacu) s jedne strane dok se jaja ne zgrušaju, zarolaju i poslužuju. Ponekad se priprema s nadjevom, koji se prije valjanja puni u gotov omlet ili odmah peče u masu jaja. U ovom receptu predlažem da napravite omlet s pečenim proizvodima.
Ovaj jednostavan omlet ima svoje male tajne. Savjetujem vam da odaberete rajčice koje su guste, mesnate i nisu jako sočne, kako ne bi iscurile u tavi i pretvorile se u bezobličnu masu. Sir je prikladan ne samo za tvrde sorte, već i za preradu. Koristite crvenu, zelenu ili žutu papriku po vašem izboru. Recept za kukuruz koristi svježe kuhani kukuruz, ali konzervirani ili smrznuti kukuruz će uspjeti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kukuruz (kuhano uho) - 1 kom.
- Sol - veliki prstohvat
- Slatka paprika - 0,5 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Rajčice - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sir - 100 g
Korak po korak priprema omleta s kukuruzom, paprom, rajčicom i sirom, recept s fotografijom:
1. Kukuruz prethodno skuhajte dok se ne skuha u slanoj vodi. Kako to učiniti u vodi na štednjaku ili mikrovalnoj pećnici, korak po korak recept s fotografijom možete pronaći na stranicama web stranice. Zatim ga ohladite da se ne opečete i oštrim nožem odrežite zrna.
2. Rukama rastavite zrna tako da se odvoje jedna od druge.
3. Papriku operite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite rep i očistite sjemenke iznutra. Paprike narežite na trakice ili kockice.
4. Rajčice operite, osušite ručnikom i narežite na kriške.
5. U tavi od lijevanog željeza s visokim stranama zagrijte ulje i dodajte kukuruz. Pržite ga na umjerenoj vatri oko 1-2 minute.
6. Dodajte paprike kukuruzu u tavi, promiješajte i kuhajte još 3-4 minute.
7. Dodajte rajčice u tavu, promiješajte i pržite sve sastojke zajedno još 1 minutu.
8. Operite jaja, sadržaj izlijte u zdjelu i dodajte prstohvat soli.
9. Sir naribati, a bosiljak sitno nasjeckati. Pošaljite namirnice u zdjelu s jajima.
10. Umiješajte smjesu od sira od jaja.
11. Masu jaja izlijte u tavu.
12. Okrenite tavu da se masa jaja rasporedi po cijelom području. Pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru na srednju i kuhajte omlet od kukuruza, papra, rajčice i sira 5 minuta dok se jaja ne zgrušaju. Vruću hranu poslužite odmah nakon kuhanja. Omlet možete poslužiti izravno u tavi, on će jelo dugo držati toplo.
Pogledajte i video recept kako kuhati omlet s povrćem.
