Kuhani pire od bundeve zdrav je i ukusan dodatak mnogim jelima. Doznajmo kako ga skuhati. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je popularno i traženo povrće u kuhanju. Pulpa je nježna i slatka pa je pogodna za pripremu prvih jela, pečenje slastica i još mnogo toga. Bundeva se koristi na razne načine: sirova, pečena u pećnici i pržena u tavi. No najviše se koristi kao pire. Može se dodati bilo kojem jelu. Stoga ćemo danas razmotriti jednostavan recept za pripremu zdravog pirea od bundeve. Ubrzava metabolizam, čisti tijelo, poboljšava rad bubrega i ublažava napade mučnine kod trudnica.
Naravno, ovih dana u supermarketu možete kupiti samo gotov pire od bundeve. Međutim, mnogi ga ne mogu koristiti zbog prisutnosti svih vrsta konzervansa i aditiva. Stoga je bolje to učiniti sami kod kuće. Pogotovo ako postoji bundeva uzgojena vlastitim rukama. Nakon što je pripremio takav pire, može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana pod zatvorenim poklopcem i koristiti za pripremu raznih jela po potrebi. Osim toga, može se jesti i kao zaseban desert. Da biste to učinili, morat ćete dodati zaslađivače poput meda, džema, suhog voća itd. Usredotočujući se na svoj ukus, pireu od bundeve možete dodati razne začine: anis, klinčić, đumbir, cimet. Ovaj pire je vrlo korisno davati djeci i starijim osobama. Obično se dodaje žitaricama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
Bundeva - bilo koja količina
Korak po korak kuhanje pire od bundeve, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite košticu i vlakna. Izrežite ga na kockice i stavite u lonac za kuhanje. Veličina kockica može varirati. To utječe samo na vrijeme kuhanja.
2. Napunite bundevu vodom dok je potpuno ne prekrije i stavite na štednjak da se kuha. Usput, ne možete izliti tekućinu u kojoj se bundeva kuhala. Na temelju toga ispasti će ukusne palačinke, može se koristiti za juhu, a samo ukusno piti samostalno.
3. Zakuhajte vodu, stavite lonac na poklopac, smanjite vatru i kuhajte bundevu dok ne omekša. Provjerite spremnost probadanjem vilicom ili nožem. Pulpa bi se trebala lako probiti.
4. Ocijedite bujon od bundeve i stavite lonac s bundevom na štednjak da ispari vlaga. Nabavite potiskivač ili miješalicu s odgovarajućim nastavkom.
5. Samljeti bundevu dok ne postane glatka i glatka. Gotov pire premjestite u prikladnu posudu, zatvorite poklopac i spremite u hladnjak 2-3 dana.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire od bundeve.
