Ne pada vam na pamet čime hraniti svoju obitelj za ručak? Pripremite pirjane gljive s povrćem. Ukusno je, brzo i uopće nije teško! Naš recept za kuhanje korak po korak uvjerit će vas u to.
Sadržaj članka:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pirjanih gljiva s povrćem
- Video recepti
Ako ste jedan od ljubitelja jednostavnih, ali vrlo ukusnih domaćih jela, zasigurno će vam se svidjeti pirjane gljive s povrćem. Ovo jelo je vrlo zadovoljno - vaša obitelj zasigurno neće ostati gladna. Svi znaju da su gljive prilično hranjiva hrana. Aroma iz pirjanih gljiva će se širiti tako da može probuditi apetit svima u blizini. Dodajte svoje omiljeno aromatično bilje - i vaše će jelo, unatoč svojoj jednostavnosti, osvojiti srca najveće mušice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 g
- Lukovi luk - 1-2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Sol, papar - po ukusu
- Lovorov list
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhanje pirjanih gljiva s povrćem
1. Pripremimo sve proizvode. Očistimo, operemo i nasjeckamo povrće: luk - na male kockice, a mrkva - na krupnijem rende. Isto radimo i s gljivama. Iako se gljive uzgajaju na farmama i uvijek su prilično čiste, ne ometamo njihovo ispiranje pod tekućom vodom, a također i odsijecanje samog ruba stabljike. Prerežemo ih na pola, a zatim tanjurima.
2. Nasjeckane gljive i povrće stavite u tavu na već zagrijano ulje. Bolje je odabrati rafinirano biljno ulje kako njegov miris ne bi prekinuo aromu samih gljiva, jer to uopće nije ono što bismo htjeli.
3. Pržite mrkvu, luk i šampinjone, najprije 7-10 minuta na jakoj vatri da zapeku sastojke, a zatim pojačajte vatru i pirjajte ispod poklopca dok tekućina iz gljiva nije isparila. Pečeno posolite po ukusu, dodajte malo mljevene crne paprike i papra, stavite lovorov list.
Alternativno, na kraju možete dodati par žlica kiselog vrhnja ili vrhnja. Jelo će dobiti novi okus i aromu.
4. Gotove pirjane gljive s povrćem poslužuju se uz vrući pire krumpir, ukrašene začinskim biljem. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
1. Kako kuhati ukusne gljive s povrćem:
2. Pirjani šampinjoni s karameliziranim lukom - ukusno i jednostavno:
