Postoji mnogo recepata za tjesteninu, ali danas ćemo govoriti o najzadovoljnijem i najpoznatijem jelu - špagetama s mesom. Kako ih skuhati na običnom štednjaku kako biste napravili ukusno talijansko jelo, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte špagete s mesom
- Video recept
Tjestenina je jedan od jeftinih i popularnih proizvoda. Postoji mnogo njihovih sorti, kao i jela pripremljena od njih. Dolaze u različitim oblicima, duljinama i veličinama. Špageti su vrsta tjestenine, što na talijanskom znači "užad", a u običnih ljudi to su samo talijanski rezanci. Čvrsto su se ukorijenili u našoj prehrani kao pristupačan i ukusan proizvod. Najpopularnije jelo kuhano s njima su špageti s mesom. Unatoč jednostavnosti hrane, vrlo je izvrsna i mnogima se sviđa. Jelo je bogato, lijepo i zadovoljavajuće. A po želji, uz pomoć raznih aromatičnih umaka i dodataka, možete postaviti raznolik okus.
Kako bi se uživao u kulinarskom proizvodu, potrebno je koristiti špagete isključivo od tvrde pšenice. To ne zahtijeva ispiranje. Ali ako ih probavite ili izađu ljepljivi, možete ih isprati vodom. Ako ste kupili tjesteninu od mekane pšenice, koja je kuhana i ne zadržava oblik, kuhajte je pola vremena naznačenog na pakiranju, a zatim pržite u tavi s mesom i drugim proizvodima. Prije spajanja sa špagetama, meso se kuha, pirja ili prži. Reže se na komade ili uvija u mljeveno meso. Gotova jela kombiniraju se s raznim umacima, povrćem, gljivama, preljevima i drugim sastojcima koji se kuhaju. Špageti s mesom kuhaju se na štednjaku i peku u pećnici. U drugom slučaju, ispod kore od sira, koja savršeno naglašava okus i nadopunjuje jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 457 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Špageti - 100 g
- Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Meso (bilo koje vrste) - 500-600 g
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 žličica
Korak po korak kuhanje špageta s mesom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
2. Meso operite, odrežite višak filma s žilicama i narežite na male kocke.
3. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje, zagrijte i stavite luk.
4. Na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, pirjajte dok ne postane prozirno i svijetlo zlatno smeđe.
5. Stavite komade mesa u drugu tavu s vrućim uljem.
6. Pržite ih na jakoj vatri 5 minuta, miješajući nekoliko puta. Zatim smanjite temperaturu na srednju, začinite solju i crnim paprom i kuhajte dok ne omekša.
7. Dok se meso i luk prže u loncu, prokuhajte vodu. Tekućina se mora temeljiti na 100 g špageta 1 litra vode, tj. 10 puta više tjestenine.
8. Začinite vodu solju i dodajte tjesteninu. Ako želite, možete ih razbiti na nekoliko dijelova.
9. Zakuhajte špagete, smanjite vatru i kuhajte 1 minutu manje nego što je navedeno na pakiranju proizvođača. Ne morate ih miješati tijekom kuhanja, to se radi samo jednom, nakon što ih stavite u kipuću vodu.
10. U jednoj velikoj tavi pomiješajte meso sa žara i luk.
11. Zatim pošaljite kuhanu tjesteninu. Nakon kuhanja ne morate ih ispirati vodom. Ako to ipak morate učiniti, prelijte cjedilo vrućom vodom i isperite špagete kipućom vodom.
12. Hranu promiješajte i dodajte 3-4 žlice. vode u kojoj su se kuhali špageti. Po želji možete dodati začine i začinsko bilje.
13. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
14. Spremni špageti s mesom obično se poslužuju odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati špagete s mesom.
