Jednostavno, ali ukusno predjelo za bilo koji obrok napravljen od narodnih namirnica - haringa s lukom i krumpirom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte haringu s lukom i krumpirom
- Video recept
Od haringe se priprema mnogo različitih jela. Sama je po sebi ukusna i odlično se slaže s ostalim sastojcima. U bilo kojem obliku posluženo, jelo će prvo nestati s tanjura. Haringa s lukom i krumpirom smatra se jednom od najpopularnijih i klasičnih kombinacija. Ovaj set proizvoda u jednom jelu može se pronaći na svakodnevnim večerama i svečanim stolovima. Predjelo se posebno slaže uz čašu jakog alkoholnog pića. Vrijedi napomenuti da je priprema poslastice vrlo jednostavna. Svaka domaćica lako će ponoviti postupak korak po korak i za minimalno vrijeme.
Glavna poteškoća jela je iskasapljenje haringe. Ali ako se ne želite petljati u ovaj posao, tada možete kupiti pripremljenu haringu u ulju u staklenkama. Hranu na tanjuru možete poslužiti na različite načine, kako vam mašta i domišljatost govore. Također, klasično rusko predjelo može se transformirati ako se posluži u obliku originalne salate. Da biste to učinili, hranu stavite u prikladnu zdjelu, začinite uljem i promiješajte. A kako biste dosadnu shemu boja razrijedili svijetlim bojama, možete dodati malo kuhane mrkve ili nasjeckati zeleni luk. Svijetle boje učinit će jelo privlačnijim i ukusnijim.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 144 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1-2 kom.
- Stolni ocat - 1 žlica
- Sol - 1 žličica
- Šećer - 1 žličica
- Biljno ulje - za preljev
- Krumpir - 3-5 kom.
Korak po korak kuhajte haringu s lukom i krumpirom, recept s fotografijom:
1. Operite krumpir od prljavštine i prašine. Stavite u lonac, prelijte vodom, posolite i kuhajte na štednjaku. Nakon vrenja, smanjite temperaturu na minimum, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte pola sata dok ne omekša. Spremnost provjerite ubodom čačkalice ili ražnja: oni bi trebali lako ući. U tu svrhu nemojte koristiti nož ili vilicu. gomolji se mogu raspasti.
2. Dok se krumpir kuha, ogulite luk, operite i nasjeckajte na pola prstena.
3. Stavite ga u zdjelu, začinite octom i dodajte šećer.
4. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite da se cijelo vrijeme marinira do daljnje uporabe. Vruća voda neutralizira gorčinu u luku. Povremeno promiješajte.
5. Ogulite haringu s filma, otvorite trbuh i uklonite utrobu. Odrežite glavu, rep i peraje. Odvojite filete od grebena i operite ih uklanjanjem unutarnjeg crnog filma. Ako riba sadrži kavijar ili mlijeko, nemojte ih bacati, jestive su i mogu se koristiti u jelu.
6. Haringu narežite na tanke porcije.
7. Ukiseljeni luk stavite u veliku posudu za posluživanje i istisnite višak vlage.
8. Zatim na luk rasporedite haringu. Učinite to kako smatrate estetski ugodnim.
9. Do tada će se krumpir skuhati. Ocijedite i stavite lonac na štednjak na laganu vatru da ispari višak vlage.
10. Krumpir narežite na kolutove ili kolutove. Može se oguliti ili oguliti. To je stvar ukusa.
11. Kriške krumpira stavite na tanjur sa haringom i lukom.
12. Prelijte haringu s lukom i krumpirom biljnim uljem.
13. Gotov zalogaj poslužite na stol.
Pogledajte i video recept kako kuhati krumpir s haringom.
