Koja korisna svojstva ima jabuka, koliko je korisna kora jabuka i jesu li joj sjemenke toliko štetne, bit će opisano u ovom članku. Jedno od najukusnijih i najzdravijih plodova je jabuka. Stablo divlje jabuke bilo je jedno od prvih stabala koje je čovjek uzgojio. Njegovi osnivači su stanovnici Male Azije. Nakon toga doveden je na područje Egipta i Palestine, a kasnije - u staru Grčku i Rim. Iz povijesti je poznato da je u 2. stoljeću prije Krista postojalo najmanje 25 sorti jabuka. Danas je to najjedenije voće na svijetu.
Vitamini i elementi u tragovima u jabukama
Kalorijski sadržaj jabuka
na 100 g je 47 kcal, kao i:
- bjelančevine: 0,4 g
- masti: 0,4 g
- ugljikohidrati: 9,8 g
- dijetalna vlakna: 1,8 g
Ovo voće je vrijedno prirodno izvor vitamina C … Štoviše, kisele i zelene jabuke sadrže ga više od crvenih. Vitamin C u jabukama doprinosi:
- Jačanje stijenki krvnih žila.
- Smanjenje njihove propusnosti za toksine.
- Brza rehabilitacija tijela nakon bolesti.
Osim toga, jabuke su bogate prirodnim antibioticima - fitoncidima, koji imaju štetan učinak na Staphylococcus aureus, viruse gripe i patogene dizenterije.
Jabuke imaju visok sadržaj jabučna, vinska i limunska kiselina, koji zajedno sa taninima sprječavaju fermentaciju i truljenje u crijevima. Uz pomoć ovih kiselina crijeva se obnavljaju, ublažavaju se simptomi nadutosti i nadutosti. Osim toga, pokazalo se da jabuke sadrže tvari koje zaustavljaju rast stanica raka u jetri i crijevima. Tanini pomoć u prevenciji gihta i urolitijaze. Uz pomoć ovih tvari, soli mokraćne kiseline se ne talože, stoga u slučaju dijateze mokraćne kiseline ne samo da liječe, već su i izvrsna profilaksa protiv urolitijaze.
Željezo
u jabukama pomaže kod anemije u djece i odraslih, osobito u trudnica. Ovaj element u tragovima poznat je po visokoj biološkoj asimilaciji.
Kalij
ovo voće sadrži 11 puta više od natrija. To znači da su jabuke dobre kao blagi diuretik i pomažu u smanjenju oteklina u tijelu.
Pektini
sadržane u jabukama suzbijaju otrovne tvari. Stoga su vrlo korisni za one koji rade u opasnim industrijama u kojima su koncentrirane soli teških metala i radioaktivne tvari. Zahvaljujući pektinu, višak kolesterola u jetri veže se i uklanja.
Kora je bogata antioksidansom kvercetinom
čije djelovanje zajedno s vitaminom C ne dopušta slobodnim radikalima da naštete tijelu. Poznato je da jod u jabukama mnogo više od bilo kojeg drugog voća, odmah iza plodova mora. U grejpfrutima, narančama i bananama jod je 7-10 puta manji nego u jabukama. Otuda slijedi da su izvrsna prevencija bolesti štitnjače.
Jabuke - korisna svojstva
Korisna svojstva jabuke odavno su dokazana. Učinkovito pomažu u snižavanju kolesterola u krvi. Sva njegova korisna svojstva sadržana su u vlaknima i pektinu. Jedna prosječna jabuka sadrži, zajedno s korom, 3,4 g vlakana, što je 10% dnevne norme vlakana koja je potrebna našem tijelu. Uz pomoć vlakana, štetni kolesterol uklanja se iz tijela, čime se smanjuje rizik začepljenja krvnih žila, kao i pojava srčanog udara.
Koje su zdravstvene prednosti jabuka?
- Ovo voće ima baktericidna i protuupalna svojstva, dobro ih je koristiti kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, kolitisa, dizenterije, zatvora.
- Preporučuju se za kronični kolecistitis i usporenu probavu, jer imaju koleretik, diuretik i blagi laksativ.
- Kompot od jabuka pomaže ukloniti stres i smiriti živčani sustav.
- Normalizira se metabolizam u tijelu.
- Dobro za dijetu. Redovitom konzumacijom ovog voća možete smršavjeti jer sprječavaju pretvaranje ugljikohidrata u masti. No, sama prehrana s jabukama može biti štetna, što će biti opisano u nastavku. Energetska vrijednost (kalorijski sadržaj) jabuke promjera 5 cm i mase 95 grama iznosi 42,7 kcal.
- Njihova uporaba smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze zbog prisutnosti soli magnezija, askorbinske kiseline i pektina.
- Uz pomoć netopljivih vlakana sprječava se zatvor i smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Šteta jabuka po tijelo
- Uz dugotrajno pridržavanje prehrane s jabukama, moguć je poremećaj probavnog trakta, kao i pogoršanje kolitisa. Oni koji pate od gastritisa i čira na dvanaesniku ne bi se trebali previše zanositi dijetom s jabukama.
- Ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava trebali bi se suzdržati od konzumiranja sorti crvenih jabuka. Zelene jabuke su zdravije.
- Zubna caklina može se oštetiti zbog djelovanja voćnih kiselina. Stoga, nakon što ih pojedete, trebate isprati usta vodom.
Jesu li sjemenke jabuke štetne?
Koštice jabuka sadrže cijanovodičnu kiselinu koja je snažan otrov za naše tijelo. U slučaju konzumiranja vrlo male količine sjemenki jabuke kako bi se tijelu nadoknadio jod, to ništa ne prijeti. Međutim, nemojte ih pretjerano koristiti.
Video o korisnim svojstvima jabuka:
