Korak po korak recept s fotografijom pripreme salate od škampa s krastavcima, jajima i đumbirom kod kuće. Izbor proizvoda i kombinacije sastojaka. Video recept.
Brzo, jednostavno i zdravo - jednostavna salata od škampa s krastavcima, jajima i đumbirom za ljubitelje morskih plodova. Jelo na teški i kišni dan dodat će svježinu i svjetlinu vašem životu. Lagana je, osvježavajuća i slana. Ovaj lagani obrok bit će izvrstan dodatak radnoj večeri i savršen je za svečani stolni meni. Proces kuhanja trajat će najviše pola sata, a to zajedno s pripremom sastojaka, a proizvodi će trebati najjednostavniji i pristupačniji. Recept je pogodan za ljude koji imaju malo vremena za kuhanje, koji vole eksperimentirati i paziti na svoju figuru.
Maslinovo ulje s limunovim sokom koristi se kao preljev, no savršene su majoneza, kiselo vrhnje, soja umak, maslinovo ulje itd. Uzmite smrznute škampe, iako su prikladne i u salamuri u staklenkama. Prvi za pikantnost mogu se pržiti u umaku od soje. Krastavac koji se koristi u receptu je svjež. Zimi, kada svježe povrće nije u sezoni, uzmite ukiseljene ili ukiseljene krastavce. Jelo možete nadopuniti sirom, tvrdim i prerađenim. Ovdje su prikladne sve vrste zelje, hren, češnjak. Salata će biti još ukusnija dodavanjem malo slano crvene ribe, narezane na trakice.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa škampima i poširanim jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kuhani smrznuti škampi - 200 g
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 žličica
- Korijen đumbira - 1 cm
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salata od kozica s krastavcima, jajima i đumbirom, recept sa fotografijom:
1. Operite krastavce tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i narežite na kockice srednje veličine, kao za salatu od Oliviera.
2. Jaja skuhati tvrdo kuhana. Da biste to učinili, stavite ih u hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte 8 minuta. Prebacite ih u ledenu vodu da se ohlade i izvadite ljuske.
3. Škampe prelijte kipućom vodom 10 minuta da ih odmrznete. Alternativno, unaprijed izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne odmrzne. Zatim ogulite kozice i odrežite im glavu.
4. Korijen đumbira ogulite i sitno nasjeckajte. Operite limun i iscijedite pravu količinu soka.
5. Salatu od škampa začinite krastavcima, jajima i đumbirom biljnim uljem i solju te promiješajte. Ostavite ga u hladnjak da se ohladi 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusnu salatu sa škampima, krastavcem i jabukom.
