Korak po korak recept s fotografijom pripreme muffina od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Video o kombinacijama sastojaka, kalorijama i receptima.
Kavijar je ista poslastica kao i riblje mlijeko. Po nutritivnoj vrijednosti znatno nadmašuje riblje meso. Obično se kavijar bilo koje ribe najčešće soli ili prži u tavi. Ali kad ga ima puno, počinjete izmišljati nove recepte i razmišljate što ćete od toga skuhati kod kuće. Na primjer, muffini od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici ukusan su i zadovoljavajući međuobrok! Bujan, porozan i zrnasto-kavijar. Recept je prilično jednostavan, proizvodi uključeni u sastav su dostupni, a priprema ne oduzima puno vremena. Takve muffine možete poslužiti sami sa salatom od svježeg povrća ili uz prilog od pire krumpira ili drugih jela.
Za recept nije prikladan samo kavijar od bakalara, već i tolstolobik, šaran, karaš, smuđ, štuka ili razno. Može se posebno kupiti ili sakupiti u zamrzivaču pri kupnji svježe ribe. A kad ga bude dovoljno, pripremite ukusno jelo. Mafini se mogu raditi s kavijarom u izvornom obliku ili s dodatkom mljevene ribe. Možete dodati i malo strugotine sira, sok od limuna, začine za ribu, začinsko bilje, začine … A ako ih želite učiniti zasitnijima, dodajte žlicu krupice. Apsolutno se neće osjetiti u jelu.
Pogledajte i kako skuhati prženi kavijar od šarana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Svježa ikra bakalara - 150 g
- Začini za ribu - 1 žličica
- Jaja - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak pripremanje muffina od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Sipajte sirova jaja u duboku zdjelu.
2. Mikserom umutite jaja dok ne postanu pjenasta, glatka i boje limuna.
3. Stavite riblju ikru u sito i isperite pod mlazom hladne vode. Zatim ga prethodno sameljite kroz fino sito kako biste uklonili film u kojem se nalazi. Također ga možete istući i samljeti mikserom u homogeniju masu. Zatim dodajte jaja u masu od jaja.
4. Hranu začinite solju i crnim paprom te dodajte začine za ribu. Dodajte namirnice koje volite. Ali nemojte ih stavljati previše, kako ne biste ubili okus ribljeg kavijara.
5. Hranu dobro promiješajte žlicom ili mikserom dok ne postane glatka.
6. Mljeveno meso izlijte u dijeljene silikonske kalupe ili bilo koju drugu posudu koju možete staviti u mikrovalnu pećnicu.
7. Pošaljite predmete u mikrovalnu pećnicu da se kuhaju. Ako je snaga mikrovalne pećnice 850 kW, muffini od ikre bakalara bit će spremni za 3-4 minute. Ako je snaga aparata drugačija, podesite vrijeme kuhanja. Predjelo se može poslužiti i toplo i ohlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kavijar od bakalara.
