Korak po korak recept za šarlotu od jabuka iz štruce: popis proizvoda i tehnologija za pripremu neobičnog deserta. Video recepti.
Šarlota od jabuka iz štruce zanimljiv je i vrlo jednostavan desert za pripremu. Ne zahtijeva tijesto, ali rezultat je nevjerojatno ukusna poslastica s bijelom mrvicom i svijetlim voćnim okusom.
Za ovaj recept za šarlotu od jabuka iz štruce bolje pristaje voće kiselo ili slatko -kiselo. Nije poželjno uzimati s rastresitom pulpom, bolje je uzeti tvrdu i sočnu, jer okus gotovog jela u potpunosti ovisi o sorti jabuka. Naravno, možete koristiti i džem od jabuka ili drugo voće, ali tada jelo više neće biti šarlota.
Kao alternativu tijestu koristit ćemo gotov krušni proizvod. Predlažemo da uzmete bijelu štrucu od vrhunskog brašna. Neutralnog je okusa, ali istodobno ima prozračnu snježnobijelu mrvicu. Prikladna je i pletenica od kvasnog tijesta.
Za povezivanje glavnih sastojaka u jednu pitu, pripremimo jednostavnu mješavinu jaja, mlijeka i šećera. A za poboljšanje arome i okusa dodajte vanilin šećer i cimet u prahu koji se odlično slaže s jabukama.
Slijedi recept za šarlotu od jabuka iz štruce s fotografijom svake faze pripreme
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 191 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Palica - 6-8 komada
- Jabuke - 3 kom.
- Mlijeko - 1 žlica.
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 5 žlica
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Cimet - 1 žličica
Korak po korak priprema šarlote od jabuka od štruce
1. Prije nego pripremite šarlotu od jabuka od štruce, pripremite smjesu za vezivanje od mlijeka. Da biste to učinili, kombinirajte mlijeko sa jajetom i šećerom. Pjenjačom ili mikserom istucite dok ne postane glatko.
2. Svaki komad štruce redom umočite u mliječnu smjesu tako da se mrvica njome dobro zasiti.
3. Prije nego napravite šarlotu od jabuka od štruce, pripremite posudu za pečenje. Bilo koji premaz koji se ne lijepi bit će dovoljan. Po potrebi ga namažite maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. Zatim stavite malo kruha na dno. Neki će se dijelovi morati razbiti kako bi donji sloj ostao čvrst.
4. Jabuke operite, ogulite i nasjeckajte. Ovdje nema temeljnih preporuka: plodovi se mogu nasjeckati na ribež ili nožem na male komadiće. Napunite vanilin šećerom i cimetom u prahu. Miješamo.
5. Ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka u drugom sloju u posudi za pečenje.
6. Treći sloj je preostali kruh. Zatim ulijte smjesu mlijeka.
7. U pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva stavite oblik s izratkom i pecite 25 minuta. Kad je spremno, izvadimo ga, ostavimo na stolu da se ohladi. Zatim ga izvadimo na posudu i posipamo šećerom u prahu, koji se po želji može prethodno pomiješati s cimetom.
8. Ukusna šarlota od jabuka s kruha je spremna! Poslužujemo ga uz čaj za doručak ili kao desert u bilo koje doba dana.
Pogledajte i video recepte:
1. Šlag šlag od šlaga
2. Šarlota od kruha s jabukama
