Obilno, zdravo, prozračno piće … Najjednostavniji, najbrži i najpovoljniji recept. Domaći mliječni šejk sa jajetom. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mlječni shake s jajetom vrlo je hranjiv, dat će vam snagu i energiju za cijeli dan. Može se konzumirati nakon treninga jer dat će snagu i nećete se osjećati tromo. Međutim, glavna stvar je da je koktel idealan za dječji jelovnik, jer sastav sadrži proizvode potrebne za rastuće tijelo. Jaja u sastavu piću daju nježnu adstrigentnu konzistenciju. Kako bi piće imalo nezaboravan okus i aromu, možete mu dodati bilo koje arome: voće, bobičasto voće, orašaste plodove, čokoladu, med, kondenzirano mlijeko, vanilin, cimet … A ako je napitak pripremljen za odrasle, tada u koktel se može dodati malo dobrog konjaka ili rakije.
Posebnost ovog koktela je jednostavna. Mlijeko i jaja su najpovoljnija hrana. U tom slučaju jajima treba posvetiti posebnu pozornost. Liječnici savjetuju da se ne koriste sirovi, jer na površini mogu biti bakterije iz uzgoja pilića. Čak i unatoč činjenici da se sva jaja obrađuju prije ulaska u trgovine, u teoriji to nije isključeno. Stoga je bolje naručiti jaja od privatnih poljoprivrednika i ljuske obraditi kipućom vodom. No, s mlijekom je situacija suprotna. Svježe mlijeko s farme, naravno, zdravije je od mlijeka u skladištu, ali sadrži puno masti. Stoga se domaćice moraju odlučiti za svježiju i zdraviju trgovinu bez masnoća. Istodobno, pri kupnji mlijeka u trgovini pažljivo proučite sastav, osim mlijeka ne bi trebalo biti dodatnih sastojaka.
Pogledajte i kako napraviti milkshake od vanilin šećera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 150 ml
- Jaja - 1 kom.
- Šećer - 1 žlica (može se zamijeniti medom ili kondenziranim mlijekom)
Korak po korak priprema mliječnog napitka s jajetom, recept s fotografijom:
1. Operite jaja u ljusci vrućom vodom i osušite ručnikom. Razbiti ljusku i sadržaj izliti u zdjelu.
2. U posudu s jajima dodajte šećer i tucite ih mikserom velikom brzinom dok se ne stvori pahuljasta i prozračna homogena masa koja bi se trebala povećati volumen za 2-3 puta.
3. U masu jaja ulijte hladno mlijeko.
4. Hranu ponovo umutite mikserom dok ne postane glatka. Dodate li voće, bobičasto voće, čokoladu, orahe, mikserom ih sameljite dok ne postanu glatki. Gotov mliječni napitak s jajetom treba kušati odmah nakon pripreme. Ne kuhaju ga za budućnost, tk. jaja i pjena će se taložiti, a piće će imati drugačiju teksturu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti koktel od mlijeka i jaja.
