Korak po korak recept za samostalno pripremanje alkoholnog pića-likera od jaja.
Ovo je provjereni recept za ukusno alkoholno piće. Izvrsna opcija za odmor, kada se želite pokazati prijateljima, ponuditi im nešto neobično i zanimljivo, a sami skuhati. Ovaj liker ima ugodan slatkast okus i nježnu aromu. Glavna stvar je pronaći lijepu bocu za posluživanje. Izlaz će biti oko 240-250 ml napitka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 47 kcal.
- Porcije - 250 ml
- Vrijeme kuhanja - 24 sata
Sastojci:
- Votka (40 stupnjeva) - 90 g
- Pileći žumanjci - 2 kom.
- Mlijeko - 130 g
- Šećer - 2,5 žlice
- Vanilin šećer - 3 g
Priprema domaćeg likera od jaja:
- Uzmite najsvježa pileća jaja, odvojite žumanjak u šalicu ili duboku posudu. Proteini nam nisu korisni, ali ih ne biste trebali ni bacati. Bjelanjke možete koristiti u pecivima ili napraviti omlet. Žumanjke umutite mikserom ili umutite sa vanilin šećerom dok ne postane glatko.
- Zakuhajte mlijeko i procijedite pjenu. Otopite potrebnu količinu šećera u vrućem mlijeku. Ako volite slađa pića, možete uzeti pola žlice šećera više. Hladno mlijeko.
- Potpuno ohlađeno mlijeko nježno ulijte u pripremljene žumanjke kako se ne bi uvijali. Promiješajte i tek sada se smjesi može dodati votka. Možete koristiti konjak. Ponovno promiješajte da se liker izjednači.
- Stavite u hladnjak na jedan dan. Liker od jaja bit će spreman sljedećeg jutra. Nalijte piće u lijepu bocu i poslužite.
Sretno društvo i slatki mamurluk!
