Neće biti teško samostalno uzgojiti salatu u svom vrtu. Lisnato povrće i dalje je popularno među vrtlarima i ljubiteljima zdravlja.
Uzgoj salate na prozorskoj dasci
Odlučite li se početi uzgajati zelenu salatu kod kuće, bilo da je to hrastovina, zelena salata ili friz, tada biste se trebali unaprijed brinuti oko pripreme velikog spremnika i mješavine tla. Dakle, za uzgoj velikog lišća spremnik mora imati dovoljnu površinu - 400 cm2 po korijenu (20x20x25 cm). Za uspješan rast frisee salate potreban vam je kapacitet do 900 cm2 (30x30x35 cm).
Opskrbite se plastičnom folijom: bit će potrebno za stvaranje efekta staklenika za sadnice. Sintepon je izvrstan način za isušivanje. Uz pomoć ovog materijala, presavijenog u 5-6 slojeva, moguće je održavati mikroklimatske uvjete na prozorskoj dasci, jer pri zalijevanju sintetički zimzelac upija višak vode i osigurava vlagu. Prilikom odabira kante za zalijevanje obratite pozornost na duljinu gandera. Kako zelenilo raste, neće biti lako doći do njega s druge strane, pa će vam ovdje trebati alat s tankim i dugim ganderom.
Tlo
Zbog površnog položaja glavnog dijela korijena, vrtlar mora stvoriti takve uvjete da se tanki korijeni u vanjskom sloju jednostavno ne osuše. Tlo mora upijati vodu, pa se priprema na sljedeći način: pomiješamo jedan dio komposta, vrtnu zemlju i treset. U kantu gotovog sastava dodajte pijesak i drveni pepeo (po jedan kg), nitrophosku (mineralno gnojivo dušik-fosfor-kalij u količini od 1 žlice. L.) i 1 žličicu uree.
Njega
Prilikom primjene organskog gnojiva, biljka se mora hraniti otopinom divizma (pomiješati u omjeru 1:10).
Kada uzgajate zelje za salatu od studenog do ožujka, važno mu je osigurati dodatni izvor osvjetljenja. U tu svrhu objesite fluorescentnu žarulju na visinu od 50 cm.
Sjetva
Sjemenke salate odlikuju dobra klijavost, pa ih je bolje saditi ne gusto. Redove zbijete valjkom i zalijte sadnice, a zatim posudu rastegnite plastičnom folijom. Ostavite ga u tom položaju dok ne izniknu izdanci. Čim se izlegnu prvi klice, pažljivo uklonite plastiku. Njega se u budućnosti svodi na pravodobno zalijevanje, tjedno hranjenje i prskanje. Nemoguće je otpustiti tlo - na ovaj način možete slučajno dodirnuti površinsko korijenje, što će negativno utjecati na daljnji rast.
Značajke uzgoja biljaka salate u vrtu
Prilikom uzgoja salate u vrtu sadnjom sadnica u saksiji u zemlju, tlo se priprema od jesenskog razdoblja. Solonetzična, slana, glinasta, kisela i teška tla nisu prikladna za lisnate povrćarske kulture. Riješite se korova tretiranjem korijena herbicidom. Kako bi se poboljšao sastav, preporučljivo je vapniti kiselo tlo, a u alkalno tlo dodati gips, a zatim tlo obogatiti kalijevim i fosfornim gnojivima.
U jesen zemlju iskopajte na dubinu od oko 25 cm i poravnajte drljačom. Sadnice sadite vrlo plitko - sadnice se ne smiju pretjerano produbljivati, podignite ih iznad zemlje na visini od 5-10 mm. Ako se duboko zakopa, lišće je zahvaćeno gljivičnim bolestima, uslijed čega trunu.
1. Frize
Kovrčava endivija poznata je po oštroj gorčini. U početnoj fazi rasta, ova sorta salate od radiča uzgaja se u mraku, zbog čega sredina salate dobiva nježnu svijetložutu boju. U razdoblju sazrijevanja lišće treba vezati tako da svjetlost ne ulazi u jezgru.
2. Hrastova salata
U obliku, hrastov hrast podsjeća na izrezano lišće hrasta. Nakon formiranja guste rozete, salata raste u male glavice zelene ili crvene boje.
3. Salata od zelene salate
Vrste glavica zahtijevaju više svjetla, pa klice biljaka ne zadebljavaju redove. Sa nedostatkom vlage, salata formira cvjetne stabljike. Žitarice i mahunarke smatraju se dobrim prekursorima salate. Salatu se ne preporučuje saditi nakon križonosnih biljaka.
Vrste glavice salate, ovisno o vremenu uzgoja, podijeljene su u sljedeće sorte:
- 40-45 dana - rano: gurmanski, pervomajski, Bettner, vitamin.
- 50-60 dana-sredina sezone: Avangard, Adriatic, Luziana, Batana, Berlin yellow, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Green round, Festivalny.
- 70-80 dana - kasni: Odessa kucheryavets, Tarzan, Veliki kupus, Svetlana, pariški zeleni, Balet.
Salata je najranija zrela vrsta: lišće je jestivo nakon mjesec dana. Nakon pojave rozete blizu korijena počinje se razvijati cvjetna stabljika. Najčešće sorte su staklenik Moskva, Rizhsky.
Odvojiva salata poznata je po sortama kao što su Struvelpeter, australska, Lollo, američka, Braunino. Listovi su mu tanki i nježni, a rubovi su izrezani u obliku zubaca i valova.
Salata od šparoga zadebljala je stabljika s dugim listovima. Najpopularnija je sorta Dungan.
Čišćenje salate
Urod se bere rano ujutro, dok lišće zadržava svježinu i čvrstoću. To ne možete učiniti u kišnim ili vrućim danima - salata će brzo izgubiti korisna svojstva i početi se kvariti.
Štetočine i bolesti
- Rizoktonija: dovodi do propadanja korijena i oštećenja stabljika, utječe na druge povrtne kulture. Kontrolne mjere: zamjena, dezinfekcija tla, održavanje optimalnog režima vlage i temperature, budući da gljiva "raste" brže s prekomjernom vlagom i nedostatkom ventilacije.
- Uši salate od korijena: štetan za mrkvu i zelje salate, usporava rast, dovodi do žućenja. Ako iščupate vegetaciju, na njoj možete vidjeti mnogo lisnih uši. Ono što će pomoći u uklanjanju štetnika: obilno zalijevanje u vrućoj ljetnoj sezoni, izolacija usjeva salate od topola, dezinfekcija tla i uklanjanje zahvaćenih biljaka.
- Pepelnica: opasno za testise tijekom klijanja klica u stakleniku od folije. Na vanjskoj strani lišća nastaju blijedozelene i žute mrlje koje se kasnije slijepe i tvore bjelkast cvat. Bolest se razvija u hladnim danima. Protiv pepelnice se možete boriti tako što ćete presvući sjemenke i tretirati testise otopinom fungicida.
- Septoria: gljivična bolest koja na donjem (starom) lišću stvara hrđave i sivosmeđe mrlje. Oštećene biljke treba odmah ukloniti, a biljne ostatke uništiti.
Video o tehnološkom kompleksu za uzgoj salate:
