Prekrasan i ukusan ljetni sezonski proizvod - salata od povrća sa škampima i poširanim jajetom. Pogodan je i za jutarnji i za kasni večernji obrok. Pročitajte kako ga kuhati u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Kajgana, kajgana, tvrdo kuhana jaja - postoji mnogo mogućnosti za pravljenje jaja. Postoje i mnogi originalni recepti u kojima su jaja ključni sastojak. Samo dodajte par dodatnih sastojaka. Ukusna i lagana, zdrava i sočna, a istovremeno i izdašna ljetna salata s najjednostavnijim preljevom. Međutim, postat će zanimljivije kad se topli žumanjak poširanog jaja razlije. Danas dijelim pravi recept za nevjerojatnu salatu od povrća sa škampima i poširanim jajetom. Mnogi su sigurni da poširano jaje mogu skuhati samo iskusni kuhari. Ali to je vrlo jednostavno, pa čak i dijete to može podnijeti. Glavna stvar je da jaja moraju biti svježa, onda će poširano definitivno uspjeti. U svakom drugom pogledu, pripremanje zdravog jela nije teško.
Za ovu salatu možete koristiti bilo koje sezonsko svježe povrće: krastavce, rotkvice, papriku, rajčicu, začinsko bilje, češnjak itd. Kako bi jelo bilo zanimljivije i zadovoljnije, može se nadopuniti ukiseljenim lukom. Ova salata od povrća s poširanim jajima savršena je za obiteljski doručak ili večeru, kao i međuobrok i bilo koji obrok. Osim toga, nije sramota poslužiti ga ni na svečanom stolu. A posebno će mu se obradovati oni koji prate prehranu ili žele izgubiti višak kilograma. Ako se takva salata redovito jede, tada će dobro očistiti tijelo i pomoći u mršavljenju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Umak od soje - 1 žlica
- Slatka paprika - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Peršin i bosiljak - nekoliko grančica
- Krastavci - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- Senf - 0,5 žličice
- Ljuta paprika - 1/3 mahune
- Kuhani i smrznuti škampi - 150 g
Korak po korak kuhajte salatu od povrća sa škampima i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Za pripremu poširanog jaja slomite ljusku i nježno ulijte sadržaj u zdjelu vode. Mikrovalnu pećnicu 1 minutu na 850 kW. No, ovo nije jedini način pripreme pečene peradi. Mogu se kuhati u parnoj kupelji, u vrećici ili u vodi na štednjaku. Ovi se recepti mogu pronaći na web mjestu pomoću trake za pretraživanje.
2. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Operite krastavce, osušite ih papirnatim ubrusom i narežite na tanke pola prstena od 3 mm.
3. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške.
4. Operite papriku, odrežite peteljku, uklonite unutarnje sjemenke i pregrade. Plodove ponovno operite i narežite na trakice.
5. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
6. Stavite škampe na sito da ispuštaju vodu. Ogulite ih i odrežite glave.
7. Sve pripremljene namirnice stavite u duboku zdjelu. Pripremite preljev. Pomiješajte soja sos, senf i maslinovo ulje i dobro promiješajte.
8. Začinite salatu s prstohvatom soli i preljevom. Bacite salatu i stavite u 2 zdjele za posluživanje. Budite oprezni s dodavanjem soli, jer slani umak od soje. Bolje prvo salatu začiniti, kušati i po potrebi posoliti.
9. Poširano jaje dodajte u salatu sa škampima i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati škampe s poširanim jajetom i špinatom.
