Često se dogodi da želimo nešto ukusno, zdravo i brzo skuhano. Želim vam ponuditi jedno od ovih jela. Ovo je predjelo od prženih patlidžana i tikvica.
Njegove prednosti su što se kuha brzo i jednostavno, čak i neiskusan kuhar može pripremiti zalogaj za sebe i svoje goste. Još jedna od njegovih prednosti je izgled. Kao što znate, prvo ocjenjujemo sve očima, a zatim istražujemo okus. Svima će se svidjeti ovo predjelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 90 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Patlidžan - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Majoneza - 70-80 g
- Češnjak - 2-4 češnja
- Sol
- Peršin
Kuhanje zalogaja od patlidžana i tikvica:
- Patlidžane i tikvice narežite na ploške debljine oko 2 centimetra, posolite i ostavite da malo odstoje, 10-15 minuta. Zatim pržite s obje strane u tavi i stavite na zasebne tanjure. Zasebno tikvice, a posebno patlidžani - za daljnju praktičnost kuhanja.
- Dok se naše povrće hladi, napravimo umak od češnjaka (pročitajte o korisnim svojstvima češnjaka i šteti) i majoneze. Češnjak pritisnite na prešu za češnjak ili tri na ribež, dodajte u majonezu i dobro promiješajte. 5 minuta i naš umak je spreman.
- Uzimamo jelo, na koje premažemo sloj naših patlidžana, sve ih premažemo našim umakom na vrhu. Drugi sloj su tikvice. Na njima je i sloj majoneze. Nemojte biti previše revni s majonezom, trebalo bi biti samo malo, samo da prekrije površinu povrća.
- Zatim rajčice narežite na krugove i napravite treći sloj. Za rezanje rajčice potreban vam je oštar nož, ako je oštrica noža tupa, problemi s rezanjem rajčice su zajamčeni.
- Sve to pospite nasjeckanim peršinom.
Sve, jelo je spremno!
Video recepti:
1. Predjelo od patlidžana s češnjakom i rajčicom
2. Hladno predjelo "Svekrvin jezik"
3. Kiflice s tikvicama i sirom od patlidžana
Dobar tek!
