Kanape za užinu s crvenom ribom na ražnju recept je za predjelo za svečani i švedski stol.
Sadržaj:
- Što je kanape i kako ga kuhati
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako ste umorni od pripreme narezane crvene ribe ili sendviča s njom za svečanu gozbu, upotrijebite ovaj recept za kanape i poslužite ukusnu ribu na ražnju.
Što je kanape i kako ga pripremiti?
Kanapei - mali sendviči izrađeni su od raznih sastojaka koji odgovaraju okusu, a koji se nižu jedan za drugim na drvene ražnjeve. U pripremi takvih mini sendviča otvara se široko polje za kulinarsku maštu. Budući da je izbor proizvoda jednostavno neograničen. To može biti sir, meso, riba, škampi, masline, avokado, krastavci, rajčice itd. Tu su i voće i kanapei s kombiniranim okusima poput sira i grožđa, dinje i mesa, ribe i jabuke.
Temelj za kanapee mogu biti krutoni, mali komadići kruha ili lisnato tijesto. Proizvodi za kanape izrežu se u isti oblik i naizmjence stavljaju na mali štapić (ražanj).
Svi recepti za takve zalogaje nisu toliko važni, jer se proizvodi mogu zamijeniti onima koji vam se sviđaju ili su dostupni u hladnjaku. Također je važno ne zaboraviti lijepo ukrasiti predjelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 130 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Bilo koja crvena riba - 200 g
- Sir - 200 g (bilo koje sorte)
- Limun - 1 kom.
- Ražnjići ili drvene čačkalice - za jednostavno posluživanje
Priprema kanapea za užinu s crvenom ribom
1. Sir narežite na kockice veličine oko 1,5-2 cm. Kockice sira stavite na dasku ili bilo koju drugu prikladnu površinu i umetnite ražanj u sredinu.
2. Crvenu ribu narežite na produžene kriške, kao za sendviče, ali ne i na kockice. Nanizajte ga na ražanj tako da jedan rub leži na siru, a drugi je slobodan.
3. Operite limun, osušite ga i narežite na male kriške. Stavite limun na ražanj na vrh ribe.
4. Sada uzmite slobodni rub crvene ribe, zataknite je i nanizajte na ražanj na vrhu limuna. Riba bi trebala biti u obliku jedra, između kojih bi trebala biti kriška limuna.
Kanapei su spremni i spremni za posluživanje, ali ih također treba lijepo ukrasiti. Da biste to učinili, možete upotrijebiti najjednostavniji način - pokriti dno posude lišćem zelene salate, oni će naglasiti izvrstan okus delicije, a na njih staviti predjelo. Ako su kanapei loše postojani, mogu se lijepo poslužiti stavljanjem u ventilator na jelu.
Pogledajte i video recept za pravljenje kanapea s crvenom ribom:
