Sve domaćice znaju da jelo, posebno svečano, osim što bi trebalo biti ukusno, mora biti i lijepo. Stoga je važno znati kako i kako se može ukrasiti i ukrasiti. Predstavljajući majstorsku klasu "Ruže od krumpira".
Sadržaj:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Takve ruže možete kuhati ne samo od krumpira. Mogu se napraviti i od bijele repe, repe ili mrkve. Također, crvene ruže izrađuju se od krumpira, obojenog sokom od cikle. Preporučljivo je koristiti staro povrće; rozete iz mladih gomolja mogu biti vrlo krhke. Međutim, ako vježbate i naviknete se, možete ih napraviti od bilo kojeg povrća. Postoji nekoliko načina termičke obrade ruža: duboko pržene, pečene u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Njihov okus ovisit će o odabranom načinu kuhanja. Na primjer, duboko prženi, bit će jako prženi, bit će ukusni, ali istodobno i više kalorični. U mikrovalnoj pećnici ispasti će čips u obliku rozete, a u pećnici - poput pečenog krumpira. Koji je način bolji, ovisi o vama.
Takvim ružama možete ukrasiti bilo koje jelo, od salata do ukrašavanja jela od mesa i povrća. Osim toga, takav će ukras razveseliti goste i stvoriti čarobnu neobičnu atmosferu za stolom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 1 kom.
- Sol - 1/5 žličice ili po ukusu
- Mljevena slatka paprika - 1/4 žličice
- Drveni ražnjići - oko 20 kom.
Pravljenje ruža od krumpira
1. Ogulite krumpir, iako ga možete ostaviti s kožom, tada će ruže biti s rubom, kako dalje, odaberite sami. Zatim gomolje narežite na tanke ploške, što tanje to bolje, idealno 1,5 mm. Da biste to učinili, možete koristiti sjeckalicu za povrće. Također napravite pravokutne kvadratne štapiće, svaki po 1. za svaku ružu poslužit će kao pupoljci.
2. Kriške krumpira stavite u zdjelu, začinite solju i dodajte mljevenu papriku.
3. Promiješajte krumpir da se sol i začini ravnomjerno rasporede.
4. Sada počnite oblikovati ruže. Uzmite "pupoljak" štapića krumpira i omotajte oko njega nekoliko latica krumpira, koje ćete popraviti čačkalicama. Zatim dodajte još nekoliko latica i ponovno ih učvrstite čačkalicama. Broj latica krumpira može biti neograničen, glavna stvar je da ruža izgleda skladno.
5. Gotove ruže ispecite na bilo koji način. Prženo u dubokom ulju-zagrijte rafinirano biljno ulje i umočite ruže u njega naizmjenično 3-4 minute. U pećnici (mikrovalna) - stavite ruže na lim za pečenje (ploču) i pošaljite ih u aparat. U pećnici će se kuhati za 15-20 minuta, u mikrovalnoj pećnici - za 7. Lagano uklonite čačkalice s gotovih ruža i njima ukrasite jelo.
A evo video recepta za izradu ruža od krumpira:
