Pripremimo najjednostavnije pecivo bez ikakvih nabora - jednostavne porcijske kolače. Tijesto se zamijesi doslovno 15 minuta, a proizvod se i dalje peče u istoj količini. Jednostavno, brzo, jednostavno, ukusno … Što vam još treba?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi ljudi iz prve ruke znaju da nema ništa gore od neočekivanih gostiju! Obično prijatelji dođu kad ih apsolutno ne očekujete i u onom trenutku kada nema ništa u hladnjaku. Drugarice nećemo počastiti kajganima, već ćemo kuhati najjednostavnije muffine na kefiru. Doista, u gotovo svakom hladnjaku postoji ovaj proizvod ili zamjena za njega: kiselo mlijeko, jogurt itd.
Ovi su muffini dobri ne samo zbog brzine pripreme, već i zbog nevjerojatnog okusa. Glavni sastojci su pristupačni i definitivno će se naći u svakom domu. A prednost jela je njegova svestranost. Budući da možete koristiti kefir, svjež i istekao. S drugim proizvodom bit će još ukusniji.
Ako slijedite svoju figuru ili jednostavno niste pronašli maslac kod kuće, sasvim je moguće zamijeniti ga biljnim uljem. Osim toga, upotrebom raženog brašna kolač će postati još dijetalniji. U tijesto dodajte kakao u prahu kako biste stvorili ukusne čokoladne muffine. Osim toga, možete koristiti razne nadjeve, voćne i slane. Ovo predjelo bit će izvrstan dodatak čaju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 321 kcal.
- Poslovi - 10-12 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 200 g
- Šećer - 3 žlice ili po ukusu
- Kefir - 100 g
- Maslac - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Sol - prstohvat
Korak po korak recept za pripremu jednostavnih kolača s kefirom:
1. Izrežite omekšali maslac i stavite u zdjelu za miješanje. zatim dodati šećer. Umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu kako bi kolačići postali pahuljastiji.
2. Mikserom ili mortom usitnite maslac i šećer dok ne pobijele.
3. Dodajte jaje i okrećite hranu mikserom.
4. Ulijte kefir. Trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Inače, soda neće reagirati s hladnim fermentiranim mliječnim proizvodima. Stoga ga izvadite iz hladnjaka unaprijed. Iz istog razloga izvadite ih iz hladnjaka i jaja da se zagriju.
5. Pomiješajte mikserom tekuće komponente.
6. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom i solju. Promiješajte i prosijte kroz fino sito u tekuće sastojke.
7. Zamijenite tijesto dok ne postane glatko i glatko. U ovoj fazi u tijesto možete dodati sve ukusne proizvode, na primjer grožđice, orasi, voće, bobičasto voće, suho voće itd. Ali nemojte ih stavljati previše, inače se kolačići neće dignuti.
8. Uzmite željeznu posudu za pečenje i premažite ih uljem. Silikonske i papirnate kalupe nije potrebno podmazivati. Napunite ih s 2/3 dijela tijesta, jer tijekom pečenja će narasti.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvode da se peku 20 minuta. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Ako njome probijete kolač, trebao bi ostati suh. Ako se zalijepi, pecite proizvode nekoliko minuta. Gotov desert možete preliti glazurom, fondanom ili posipati šećerom u prahu.
Takav kolač možete skuhati u jednom velikom obliku. No tada će se vrijeme pečenja morati povećati, do otprilike 40 minuta.
Pogledajte i video recept kako kuhati kolače s jogurtom recept.
