Salata od narukvice od nara možda je najljepše, najukusnije i najdelikatnije jelo u ruskoj kuhinji. Ovo je izvrstan ukras za svaki svečani stol i prekrasan obrok za oduševljenje doma i gostiju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salata Narukvica od nara može se s pravom smatrati klasikom, jer gotovo nijedno slavlje nije potpuno bez njega! Iako su u posljednje vrijeme već počeli pomalo zaboravljati na to, budući da su ga zamijenile moderne salate i predjela s egzotičnim proizvodima. Međutim, još uvijek ima obožavatelje. I općenito, ako ste ga dugo pripremali, vratimo jelo na naše stolove. Uostalom, salata od narukvica od nara zaista izgleda lijepo i svečano. Prilično je privlačan zahvaljujući živahnim sjemenkama nara koje se nižu po cijeloj površini jela.
U ovoj salati, naravno, postoji klasičan set proizvoda, ali savršen je, nije nužan. Jedini sastojak salate koji morate imati su sjemenke nara. I naravno, oblik je u obliku prstena. A sve sastojke koji će biti skriveni unutra ispod žitarica, možete sami birati po svom ukusu. Ali dat ću vam popis tradicionalnih proizvoda. To je kuhano povrće (krumpir, mrkva, repa), tvrdo kuhana jaja i mesni proizvod. Svi proizvodi složeni su u slojeve i začinjeni majonezom kako bi se držali zajedno. Ali možete odabrati vlastitu kombinaciju proizvoda koja se može postaviti bilo kojim redoslijedom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Porcije - 1 salata
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za preljev za salatu, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje povrća
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Repa - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Orasi - 100 g
- Jaja - 4 kom.
- Majoneza - za preljev
- Nar - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema salate od narukvica od nara:
1. Operite krumpir, repu i mrkvu i stavite u lonac za kuhanje. Povrće prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Krumpir s mrkvom bit će gotov prije. Stoga ih uklonite i nastavite kuhati ciklu.
2. Operite jaja, stavite u lonac, napunite vodom za piće i kuhajte tvrdo kuhano.
3. Pileći file isperite i na isti način skuhajte u slanoj vodi. Za ovaj recept neće vam trebati juha, pa je možete upotrijebiti za drugo jelo ili zamrznuti za buduću upotrebu. Povrće, jaja i meso potpuno ohladite nakon kuhanja. Budući da proces vrenja i hlađenja zahtijeva dovoljnu količinu vremena, učinite to unaprijed, na primjer, navečer. Tako da sljedeći dan samo skupite salatu.
4. Kad su svi proizvodi pripremljeni, odaberite jelo za salatu, a na sredinu stavite prsten od peciva, staklo, staklo ili bilo koji drugi okrugli predmet oko kojeg ćete rasporediti hranu. Pileći file u prvom sloju, narezan na komade ili rastrgan u vlakna i premazati ga majonezom
5. Odozgo naribajte kuhani krumpir namočen u umak.
6. Zatim rasporedite naribana kuhana jaja. Podmažite ih i majonezom.
7. Luk nasjeckajte na pola prstena i pirjajte u tavi. Pržite orahe u drugoj čistoj, suhoj tavi i pržite na srednje komade. Zatim nanesite ove proizvode sljedećim slojem.
8. Mrkvu naribajte na krupno ribež i položite sljedeći sloj. Zasitite ga umakom.
9. Sljedeći sloj je ribana repa. Nije ju potrebno mazati majonezom. Za bilo koji raspored proizvoda pobrinite se da posljednji sloj salate bude naribana repa kako bi salata izgledala ljepše - u jednobojnoj bordo boji.
10. Nar rastavite na zrna i čvrsto ih položite na posljednji sloj, kao da se utiskuje u sloj cikle. Potopite salatu u hladnjak na jedan sat da se natopi i poslužite. Izgleda prilično impresivno i ima neobičan, neprekinuti okus. A ako ste zbunjeni sjemenkama nara, pronađite šipak bez sjemenki ili ga zamijenite brusnicom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od narukvice od nara.
