Želite li ugoditi i iznenaditi svoje goste lijepom, ukusnom i jeftinom salatom? Nudim korak po korak recept sa fotografijom salate od jetre, jaja i sjemenki nara. Izgleda skladno, dobrog je okusa, zadovoljava i jednostavno se priprema. Video recept.
Za one koji vole jela od jetre i obožavaju zrna nara, predlažem da pripreme odličnu svečanu salatu - salatu od jetre, jaja i šipka. Glavni sastojak ovdje je jetra, pa okus gotovog jela ovisi o njegovom izboru. Teleći iznutrice koriste se danas. No salata s pilećom ili purećom jetrom bit će posebno nježna. Svinjska jetra može dodati jelu malo gorčine. Ali ako vam je to pikantnost, onda je ova sorta prikladna i za jelo. Jednako je važno odabrati zreo, sočan i sladak šipak za salatu. Njegovo prisustvo u salati je potrebno. Sjemenke nara igraju ne samo ukras, već i daju jedinstven i svjež zanimljiv okus. Jaja mogu biti bilo koja, kupljena u trgovini, ali su bolja domaća ili prepeličja jaja.
Nakon što je pokupila kvalitetne proizvode, salata će se pokazati lijepom, ukusnom i ukusnom, a istovremeno i proračunskom. Princip kuhanja je klasičan i jednostavan. Prethodno kuhana jetra pojednostavit će rad. Tada će se vrlo malo vremena potrošiti na stvaranje jela. Budući da salata nije jako skupa, može se pripremiti radnim danom kako bi se svidjela obitelji i prijateljima, također će izgledati sjajno na svečanoj gozbi. Valja istaknuti korisnost salate, sadrži mnogo vitamina i minerala, osobito puno željeza, koje je prisutno u jetri i u zrnu nara.
Pogledajte i kako napraviti toplu salatu od jetre i kruške.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje i sastavljanje salate, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja i jetre
Sastojci:
- Teleća jetra - 300 g
- Nar - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Majoneza - za preljev
Korak po korak priprema salate od jetre, jaja i sjemenki nara, recept sa fotografijom:
1. Operite jetru, uklonite film i operite. Po želji namočite ga u mlijeko kako biste uklonili gorčinu, osobito ako koristite svinjske iznutrice. Zatim napunite jetru vodom za piće, prokuhajte i pirjajte poklopljeno dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Iznutrice potpuno ohladite i narežite na trake ili kocke.
2. Stavite jaja u hladnu vodu i kuhajte dok se ne ohladi, oko 7 minuta. Zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na trakice ili kockice.
3. Nar oprati i pažljivo ukloniti zrna da ne prsnu.
Kako pravilno skuhati jetru za salatu i tvrdo kuhana jaja, kao i pravilno oguliti šipak, pronaći ćete u korak-po-korak receptima sa fotografijama na stranicama web stranice. Da biste to učinili, unesite željenu riječ u traku za pretraživanje, a web mjesto će odabrati odgovarajuće članke.
4. Kombinirajte sve proizvode u jednoj posudi.
5. Jelo začinite majonezom.
6. Umiješajte salatu od jetre, jaja i šipka. Ohladite ga u hladnjaku pola sata i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od jetre Grafsky.
