Korak po korak recept za najljepše kiflice: popis sastojaka i pravila za pripremu ukusnog zalogaja od mesa. Video recepti.
Najljepši punjeni kolutići pojednostavljena su verzija istoimenog ukusnog mesnog jela. Prema izvornoj tehnologiji, mesni nadjev s kuhanom rižom valja valjati u listove kupusa, koji zahtijevaju prethodnu obradu kako bi bili fleksibilniji i manje lomljivi. Za sve to potrebno je vrijeme i vještina. U našem receptu kupus će se morati nasjeckati i dodati izravno u mljeveno meso. Čak se i školarac može sigurno nositi s tim.
Popis sastojaka uključuje uobičajene i pristupačne proizvode. Možete uzeti bilo koje mljeveno meso - piletinu, govedinu, svinjetinu, pomiješano. Za veću sočnost preporučuje se dodati malo sjeckane slanine.
Ne morate kuhati rižu. Dovoljno ga je preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha 15-20 minuta. To će ubrzati kuhanje, a žitarice se neće kuhati.
Ovom receptu možete dodati luk i mrkvu za najljepše kiflice. Dovoljno ih je očistiti i samljeti, ali okus gotovog jela postat će intenzivniji. Osim toga, pri pirjanju možete koristiti sok od rajčice, kao i dodati razne začine, na primjer, ružmarin, origano, mješavinu talijanskog ili grčkog bilja.
Krumpirov škrob pomoći će spojiti sve sastojke u jednu masu. Također sprječava raspadanje riže, mesa i keksa od kupusa tijekom kuhanja.
Zatim vam predstavljamo recept s fotografijom najljepših kiflica. Svakako ga pročitajte da vidite kako je jednostavno pripremiti ukusno jelo poznatog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 147 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Kupus - 300 g
- Mljeveno meso - 500 g
- Riža - 100 g
- Krumpirov škrob - 2 žlice
- Začini po ukusu
- Voda - 400 ml
- Lovorov list - 1 kom.
Korak po korak priprema najljepših kiflica
1. Prije nego pripremite najjednostavnije lijene kiflice, operite rižu i napunite je kipućom vodom. Ostavljamo 15 minuta.
2. Zelje dovoljno sitno nasjeckajte nožem. Oblik duge slame nije prikladan. Povrće možete samljeti mikserom, ali ne morate ga pretvarati u kašu. Ocijedite vodu iz riže. Zatim spojite oba sastojka s pripremljenim mljevenim mesom i škrobom.
3. Smjesu začinite mljevenim crnim paprom, solju i omiljenim začinima.
4. Zamijesite homogeno mljeveno meso.
5. Pripremite posudu za pečenje. Mora imati visoke stijenke i odgovarajuću veličinu dna tako da se svi radni komadi mogu postaviti u jedan sloj. Podmažite ga uljem. Dlanove vlažimo u vodi i oblikujemo kotlete bilo kojeg oblika. Kuhinjskom vagom možete napraviti sve iste veličine. Stavite ga u kalup i napunite vodom. Tekućini možete dodati malo soli i dodati jedan lovorov list.
6. Pokrijte poklopcem odozgo ili zategnite folijom. Stavili smo ga 40-50 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva.
7. Najukusniji lijeni kiflice su spremni! Možete ih poslužiti bez priloga, ali bolje ih je popratiti ukusnim umakom od rajčice ili kiselim vrhnjem.
Pogledajte i video recepte:
1. Lijeni kiflice su najukusniji
2. Najljepši kupusi
