Jeste li imali pivsku zabavu i ostalo vam je još nekoliko poluzavršenih piva? A vi ga kao štedljiva domaćica ne možete uliti u sudoper? Zatim napravite doručak za pivske palačinke. Siguran sam da ćete definitivno biti zadovoljni rezultatom jela.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Zasigurno ljudi koji nisu jeli ili probali palačinke ili uopće ne znaju za takav proizvod jednostavno ne postoje. Uostalom, palačinke su najstarije jelo prave ruske kuhinje.
Općenito načelo njihove pripreme prilično je jednostavno i u svim je slučajevima praktički isto. Svi sastojci pomiješaju se u tijesto koje se razlije po tavi podmazanoj svinjskom masti ili maslacem. Ispada tanak sloj tijesta, koje se okrene i ispeče s druge strane.
Danas vam želim ponuditi da napravite palačinke od piva. Među mnogim različitim receptima za palačinke, ovaj je jednostavno nemoguće propustiti. Palačinke su mekane i pahuljaste. Gorčina piva u njima se apsolutno ne osjeća, iako je miris piva blago prisutan tijekom pečenja. Mogu se koristiti sve vrste piva, a možete čak i razna piva. Takve palačinke mogu se davati i djeci, tk. kad se ispeku, alkoholni stupnjevi potpuno isparavaju i ne čuvaju se u gotovom proizvodu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Porcije - 20
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 250 g
- Pivo - 250 ml
- Voda za piće - 250 ml
- Jaje - 1 kom.
- Rafinirano biljno ulje - 3 žlice
- Sol - prstohvat
- Šećer - 5 žlica ili po ukusu
Pravljenje pivskih palačinki
1. U posudu za miješanje ulijte brašno. Po želji se može prosijati tako da se brašno obogati kisikom.
2. U tijesto dodajte šećer, umutite jaje i ulijte biljno ulje. Jaje bi trebalo biti na sobnoj temperaturi, tada će palačinke biti elastičnije. Ne zaboravite uliti biljno ulje, inače će se palačinke zalijepiti za tavu.
3. Ulijte pivo i vodu, koja bi također trebala biti na sobnoj temperaturi.
4. Zamijesite tijesto pjenjačom ili miješalicom.
5. Konzistencija tijesta treba biti ujednačena bez grudica.
6. Stavite tavu na štednjak, premažite je komadom slanine i izlijte dio tijesta kutlačom. Okrenite ga u različitim smjerovima kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo. Kad rubovi palačinki porumene, preokrenite ih na drugu stranu i pržite dok ne porumene. Ubuduće ne morate mazati tavu svinjskom masti. To se radi samo prvi put kako prva palačinka ne bi ispala grudvasta.
7. Gotove palačinke stavite na hrpu jednu na drugu, prema želji ih premažite maslacem. Pokrijte palačinke poklopcem, na primjer iz mikrovalne pećnice, kako bi bile tople.
Pripremljene palačinke poslužite. Pivske palačinke kombiniraju se s kiselim vrhnjem, džemom, medom, vrhnjem itd. Također, u njih se može umotati apsolutno bilo koji nadjev, slani i slatki.
Pogledajte i video recept: "Doručak s Julijom Vysotskaya" - kako kuhati palačinke na pivu s umakom od krušaka.
[media =
