Jeste li od jučerašnje večere ostavili pire krumpir? Ne žurite je baciti! Napravite ukusne kolačiće od krumpira za desert.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mirisni, hrskavi i ukusni kolačići od pire krumpira mogu se pripremiti za samo 20-25 minuta. Kolačići za ovaj recept odličan su način za odlaganje zaostalog pire krumpira. Dodani začini i začini raznovrsit će okus kolačića od krumpira, a najzdraviji med učinit će ga slatkim. U ovom receptu koristim suhe kore naranče, muškatni oraščić i đumbir u prahu. Takvi kolačići od krumpira mogu se čak počastiti gostima ili poslužiti rodbini kao doručak uz čaj, kompot ili kavu. Takva peciva postat će neophodna u obliku zalogaja negdje u prirodi, u šumi, u parku. Ispada da su takvi kolačići nježni, prozračni, mekani i zadovoljavajući. A ako želite, može se napraviti s bilo kojim nadjevom.
Što još možete reći o ovom desertu? Ovi su kolačići jeftine poslastice i jedno od ukusnih. Ovaj proizvod možete ponijeti sa sobom na put i nećete se zaprljati niti proliti po lijepoj odjeći. No, valja napomenuti da je desert vrlo kaloričan. Budući da bilo koja vrsta pečenja uključuje dodavanje brašna u tijesto, što ga čini nesigurnim za figuru. I u ovom receptu dodaje se i pire krumpir koji također nema male kalorije. Stoga, ako sanjate o dobroj figuri koja će privući poglede muškaraca, tada biste trebali koristiti ovaj proizvod s ograničenjem, ujutro.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pire krumpir - 200 g
- Đumbir u prahu - 0,5 žličice
- Brašno - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica bez klizača
- Med - 2 žlice
- Osušena korica naranče u prahu - 1 žličica
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice
Kako napraviti kolačiće od pire krumpira:
1. Pire krumpir prethodno skuhajte. Kako to učiniti, detaljan recept možete pronaći na stranicama web stranice. Ukratko ću vam reći ovaj recept: ogulite krumpir, narežite i kuhajte dok ne omekša. Zatim začinite solju i umiješajte. Po želji dodajte mlijeko ili maslac. Pa stavite krumpir pire u zdjelu za miješanje i dodajte mu 2/3 brašna.
2. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i dodajte jaje.
3. Zatim dodajte ostatak brašna, sodu, prstohvat soli, med i sve začine i začinsko bilje.
4. Dobro zamijesite elastično tijesto da se ne lijepi za ruke i stranice posuđa.
5. Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje i premažite ga tankim slojem biljnog ulja ili maslaca. Tijesto oblikujte u male loptice veličine oraha i stavite ih na lim za pečenje, udaljene oko 3 do 4 cm.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite lim za pečenje s kolačićima da se peče 15 minuta. Nemojte predugo izlagati proizvode jer će u protivnom postati gušći. Za 15 minuta desert će imati vremena dobro se skuhati iznutra, a pritom postati mekan i nježan. Pečene kuglice izvadite iz lima za pečenje, malo ohladite i poslužite. Po želji pospite šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolačiće od krumpira.
