Ponekad vam dosadi brza hrana. No, suvremeni životni ritam diktira svoja pravila. Ne može svatko posvetiti nekoliko sati boravku za štednjakom, osobito radnim danom. Juha s okruglicama i jajima - jednostavno, brzo, ukusno i zadovoljavajuće.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juhe bi trebalo jesti svaki dan, kažu nutricionisti. Recepata za prva jela ima mnogo, ali obično se domaćice vrte u krug: boršč, piletina s rezancima, juha od kupusa, kiseli krastavci. No, o juhi s okruglicama, zašto mnogi zaborave. Iako je ovo varivo, prije svega, zgodno, jer nema potrebe kuhati i sjeckati meso. Drugo, relativno je jeftin, budući da će preostalih 20 okruglica u zamrzivaču biti dovoljno za juhu. I naravno, juha s okruglicama u prekrasnom jelu je spektakularna. Stoga, ako još niste pripremili takvo prvo jelo za ručak, onda to svakako učinite. Nakon prvog kušanja ova će juha postati jedna od najomiljenijih u našoj obitelji.
Za pripremu juhe od okruglica ne trebaju vam skupi i teško dostupni proizvodi. Svaki kulinarski stručnjak može ga skuhati - potrebno vam je samo vrijeme i raspoloženje. Knedle se mogu koristiti kod kuće ili kupiti, što će uvelike ubrzati i pojednostaviti rad. Domaćice mogu unaprijed zalijepiti ovaj prekrasan poluproizvod i držati ga u zamrzivaču. A zatim, ako je potrebno, pripremite razne juhe. Knedle se kombiniraju s mnogim proizvodima. U lonac možete staviti gljive, povrće, žitarice, korijenje, začinsko bilje. A onda će uobičajena juha postati raskošno vruće jelo i izvrstan ukras stola za večeru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pileća juha - 1 l
- Knedle - 20 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kako napraviti jednostavnu juhu od okruglica i jaja korak po korak:
1. Pileća juha mi se kuhala ranije. Za njegovu pripremu možete koristiti preostalo meso, kosti, kožu ili cijele komade piletine. Ali ako nemate takvu juhu, jednostavno juhu skuhajte u vodi. Također će biti jako ukusno. Ako imate juhe, procijedite je kroz fino sito da bude čista i prozirna. Ne smije sadržavati lovorov list, papar u zrnu i druge začine.
2. Prokuhajte juhu i dodajte jufke. Ako nema juhe, tada samo prokuhajte slanu vodu, u koju stavite okruglice.
3. Kuhajte okruglice oko 7 minuta. No, pogledajte pakiranje proizvođača za određeno vrijeme kuhanja.
4. Dok se okruglice kuhaju, skuhajte jaje. Ubacite ga u silikonski kalup za muffine.
5. Kalup stavite u sito i stavite u kipuću vodenu kupelj.
6. Sito od jaja zatvorite poklopcem i kuhajte na pari 2-5 minuta. Ako želite da se jaje kuha meko, onda ga kuhajte 2 minute, nakon 5 minuta - žumanjak se zgruša.
7. Stavite nekoliko okruglica u tanjur za posluživanje i prelijte ih juhom.
8. U juhu stavite jaje i poslužite nakon kuhanja s krutonima ili krutonima.
Napomena: juha s okruglicama ne kuha se za buduću upotrebu, konzumira se odmah nakon kuhanja. Budući da će nakon nekog vremena knedle postati mlitave i značajno će povećati volumen do velikih veličina.
Pogledajte i video recept kako napraviti laganu juhu s okruglicama.
