Korak po korak recept s fotografijom kuhanja juhe s okruglicama i zelenim graškom za 20 minuta kod kuće. Kombinacije sastojaka, niskokalorični sadržaj i video recept.
Želite li istovremeno jesti i svoje omiljene kuhane okruglice i obilno prvo jelo? Tada je korak po korak recept s fotografijom bogate i lagane juhe s okruglicama i zelenim graškom kod kuće samo za vas. Priprema se vrlo brzo, doslovno za 20 minuta, a set proizvoda je minimalan i proračunski. Prednost ove juhe je što je možete kuhati u bilo koje doba godine, koristeći svježi grašak ljeti, a zimi smrznut.
Ja koristim knedle kupljene u trgovini, ali naravno da je bolje koristiti domaće. Iako se juha s trgovinskim proizvodom pokazala ukusnom i vrlo zadovoljavajućom. I među djecom je jako tražen, što je jako važno, jer često je teško nahraniti mališane prvim jelom. No, prvi tečajevi neophodni su u prehrani bilo koje osobe.
Jedino što se takva juha ne smije kuhati za buduću upotrebu, jer prilikom spremanja juhe u hladnjak knedle će nabubriti, povećati volumen i neće biti tako ukusne. Knedle uvijek treba kuhati neposredno prije upotrebe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 62 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Knedle - 6-8 kom.
- Voda ili juha - 300 ml
- Zelje - nekoliko grančica
- Zeleni grašak - 50 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema jufki i juhe od graška:
1. Ulijte vodu ili juhu (meso ili povrće) u lonac. Začinite solju i paprom i stavite na štednjak na jaku vatru. Pustite da zavrije.
Ovaj recept koristi juhu od pilećih prsa za dijetalnu juhu, ali ovaj recept možete zamijeniti bilo kojim drugim. Na primjer, niskokalorična juha bila bi juha od povrća ili pureća juha. Ako želite masnu juhu, idite na svinjetinu.
2. Zamrznute okruglice umočite u kipuću juhu i promiješajte da se ne slijepe i zalijepe za dno posude. Ako koristite zamrznutu namirnicu iz trgovine, a ne domaću, onda uzmite dobrokvalitetne okruglice. Idealne okruglice dobro su oblikovane, a meso ne viri ispod tijesta. Svaka knedla treba ležati odvojeno jedna od druge i ne lijepiti se u jednu grudvu. Pogledajte etiketu, dobro je kad poluproizvod sadrži najmanje 2 vrste mesa (govedina i svinjetina). Neki proizvođači dio mljevenog mesa zamjenjuju sojom. Na pakiranju je naznačeno kao biljni protein. Tada je važno da soja nije na prvom mjestu na popisu sastojaka.
3. Kuhajte okruglice, smanjite temperaturu na srednju i kuhajte 10-15 minuta. No, pogledajte vrijeme kuhanja na pakiranju proizvođača. svaki proizvođač ima svoje preporuke za pripremu poluproizvoda.
4. 3-4 minute prije nego su okruglice spremne i juha gotova, umočite zeleni grašak u tavu. Imam zamrznutu. Ne morate je prethodno odmrzavati, smrznutu spustite izravno u posudu.
Ljeti možete pripremiti juhu sa svježim graškom. Morat će se ukloniti iz mahuna. Svježi grašak kuha se 1-3 minute. Zimi zamrznuti zeleni grašak možete zamijeniti graškom iz konzerve. Dovoljno je kuhati 1-2 minute. Najbolji grašak iz konzerve je domaći. No takvi se proizvodi mogu kupiti i u trgovini. Glavna stvar je da je grašak kvalitetan i svjež. Optimalno pakiranje je prozirna posuda u kojoj možete ocijeniti izgled i količinu proizvoda. Ako je limenka limena, ne smije se oštetiti.
Uz grašak u juhu možete dodati i nešto smrznutog povrća koje se nalazi u zamrzivaču. Na primjer, crvena paprika, mahune, meksička mješavina.
5. Juhu nastavite kuhati dok okruglice ne budu gotove. Pazite da se ne prepeku. Obavezno napravite posljednju degustaciju kako biste odredili količinu soli. Probajte i po potrebi dosolite.
To je sve - brza juha s okruglicama i zelenim graškom je spremna. Ostavite da se kuha 10 minuta pod poklopcem i poslužite. Ulijte ga u porcije posude i svakoj dodajte sjeckano začinsko bilje. Ja koristim smrznuti korijander i peršin. Ako imate svježu, uzmite je.
