Salata od jaja i zelenila nezamjenjiv je pomoćnik u borbi protiv nedostatka vitamina. Osim toga, priprema se dovoljno brzo, od dostupnih proizvoda, a može se pojesti za nekoliko minuta. I možete ga koristiti ne samo sami, već ga možete namazati i na kruh u obliku sendviča.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Među širokim asortimanom prehrambenih proizvoda, jaja zauzimaju posebno mjesto u našem jelovniku. Budući da je kompletan dijetetski proizvod visokog okusa. Po sastavu jaje nije posljednje. Sadrži gotovo sve biološki aktivne i hranjive tvari, pa je od vitalnog značaja za naše zdravlje. Sadrži puno potpunih masti i bjelančevina, vitamina i minerala. Zeleni luk je također vrlo zdrav, osobito svježi mladi. Ne sadrži manje vitamina, osobito vitamin C. Osim toga, jača sustav imena, pomaže u oporavku od akutnih respiratornih virusnih infekcija i prehlade itd.
Unatoč jednostavnim, pristupačnim i nekompliciranim sastojcima, salata se ispostavlja izuzetno ukusnom i vrlo ukusnom. I to toliko da se lako može poslužiti za stolom za goste, a da ne govorimo o činjenici da savršeno raznolikuje obiteljski jelovnik. A priprema se tako jednostavno i brzo da čak i dijete i neiskusna domaćica mogu ponoviti recept. Napominjem da za promjenu u jelo možete dodati krastavce, rajčice, kuhani krumpir i druge proizvode. Naravno, ovo će biti drugačija salata, ali ipak, ništa manje ukusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - velika hrpa
- Kopar - mala hrpa
- Gusta pavlaka - za preljev
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak priprema salate od jaja i zelenila:
1. Zeleni luk operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte. Stavite ga u veliku zdjelu za salatu.
2. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pošaljite u posudu s lukom.
3. Stavite jaja u lonac za kuhanje tako da čvrsto leže i ne vise u posudi, inače će tijekom kuhanja istući, što može puknuti i iscuriti. Prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 8 minuta nakon vrenja. Zatim ih prebacite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim oguliti, izrezati na kockice srednje veličine, oko 5-7 mm i staviti u zdjelu za salatu s hranom.
4. Sastojke začinite solju i kiselim vrhnjem.
5. Promiješajte sastojke, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Takvom salatom možete puniti jaja, napraviti kolač od pita, poslužiti s krumpirom u uniformama ili samo s kriškom kruha.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s jajima i začinskim biljem.
