Primamljivi i ukusni kolačići od prhkog tijesta s kremom i džemom od marelica. Takvom desertu nitko ne može odoljeti. Pite jednostavno privlače svojim izgledom i mirisom. Ali napraviti takvu ljepotu vrlo je jednostavno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tartleti na našim stolovima u pravilu se pojavljuju samo na praznike. Peku se od slanog, prhkog ili choux tijesta ili se jednostavno kupuju gotovi u trgovinama. Pune su raznim nadjevima od mesa, ribe, povrća. Međutim, posebno su popularni prhki tartleti punjeni kremama, džemom, džemom, želeom, voćem i bobičastim voćem. Ovo je najbolji porcionirani desert ikada! Danas ćemo raditi tartlete s kremom s džemom od marelica. Recept o tome kako ispeći komade tijesta možete pronaći na stranicama web stranice. Također, s ništa manjim uspjehom, možete kupiti praznine u supermarketu ili kupiti gotovo smrznuto tijesto i od njega napraviti košare.
U pripremi ovog deserta može biti mnogo varijacija. Na primjer, možete napraviti kremu od kreme, ili je čak zamijeniti kiselim vrhnjem ili kako god više volite. Umjesto džema od marelica mogu se koristiti i bilo koji drugi voćni nadjevi. Vrijedno je reći da ako nećete odmah poslužiti desert, tada košarice držite u hladnjaku. Inače, pod utjecajem kreme tartleti se mogu omekšati i izgubiti oblik.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 265 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Gotovi tartleti - 10 kom.
- Maslac - 10 g za vrhnje i za prženje marelica
- Mlijeko - 300 ml
- Jaja - 1 kom.
- Pšenično brašno - 1 žlica
- Šećer - 4 žlice u vrhnju i 1 žlica. u džemu
- Vanilin - 1 žličica
- Marelice - 10 bobica
Korak po korak priprema kolačića od marmelade od kreme i kajsija:
1. Ubacite jaje u lonac, dodajte šećer i brašno.
2. Mikserom umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla. Masa bi trebala dobiti nježnu nijansu limuna.
3. Za to vrijeme zagrijte mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici na sobnu temperaturu i ulijte u masu jaja.
4. Pomiješajte hranu mikserom dok ne postane glatka.
5. Stavite lonac na štednjak i zagrijavajte vrhnje na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje. Čim se na površini pojave prvi mjehurići, odmah maknite posudu s vatre. Dodajte maslac od vanilije i nastavite miješati oko 5 minuta. Lonac stavite u zdjelu s hladnom vodom i pustite da se krema ohladi što je više moguće.
6. U međuvremenu se zaposlite oko pravljenja džema. Marelice operite i osušite. Bobičasto voće prerežite nožem i uklonite košticu, a pulpu narežite na srednje kriške.
7. Otopite maslac u tavi.
8. Dodajte marelice i šećer.
9. Marelice pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Kuhajte ih dok ne omekšaju i omekšaju.
10. Ohlađenom kremom napunite gotove tartlete.
11. Prelijte ohlađenim džemom od marelica i stavite u hladnjak na 1 sat da se ohladi.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti košarice za pecivo s kremom, malinama i borovnicama.
