Salata od cikle s orasima i suhim šljivama ukusna je, zdrava i jednostavna za pripremu. Toplo preporučujem da ga skuhate prema ovom receptu i razmazite svoju obitelj i prijatelje s ukusnim jelom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kao što sam gore napisao, salata je vrlo korisna. Stoga ćemo svaki sastojak analizirati zasebno. Cikla sadrži vlakna, folnu kiselinu, vitamine C, B, PP, E, željezo, cink, fosfor, kalij, magnezij i još mnogo toga. Najčešće se konzumira u kuhanom obliku, jer ga tijelo tako bolje apsorbira. Kako biste što bolje očuvali blagodati povrća, skuhajte ga u kori. Liječnici preporučuju ovo korjenasto povrće za razne bolesti, posebno ima snažno laksativno i diuretičko djelovanje.
Orasi su, unatoč visokom sadržaju kalorija i masti, neophodni za tijelo. Poboljšava pamćenje, preporučuje se kod bolesti srca i krvnih žila, snižava kolesterol u krvi i ima laksativno djelovanje. Treći sastojak - suhe šljive - je ukusan, sladak, aromatičan. Osušene šljive neophodne su za nedostatak vitamina, anemiju, kvarove u probavnom traktu. Zahvaljujući takvim korisnim svojstvima danas imamo na svom stolu tako ljekovitu salatu od repe. Oblačila sam ga biljnim uljem, ali možete koristiti maslinovo ulje, majonezu, kiselo vrhnje ili jogurt. Također, po želji, jelu možete dodati češnjak, on će dodati pikantnost, aromu i okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 153 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje repe
Sastojci:
- Repa - 1 kom.
- Suhe šljive - 50 g
- Orasi - 50 g
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salata od cikle s orasima i suhim šljivama:
Napomena: Za salatu se mora pripremiti repa. Može se peći u kori u pećnici u foliji ili kuhati na štednjaku. Bez obzira na odabrani način kuhanja, vrijeme kuhanja je isto. Vrijeme se može razlikovati u veličini i starosti korijena. Obično se repa kuha 40 minuta do 2 sata. Budući da je ovaj proces dug, osim toga, ciklu još treba ohladiti za salatu, preporučujem da je pripremite unaprijed, na primjer, navečer.
1. Prokuhanu ili pečenu ohlađenu repu oguliti i naribati na krupnijem ribežu.
2. Šljive narežite na tanke trakice i dodajte cikli. Ako u bobicama ima sjemenki, uklonite ih. A ako su suhe šljive jako suhe, prethodno ih poparite u vrućoj vodi: prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
3. Orahe oguliti, ubosti u čistu i suhu tavu i dodati u hranu. Zrna možete postaviti netaknute ili sa sitnim detaljima.
4. Sastojke začinite biljnim uljem, promiješajte i poslužite salatu do stola. Prije posluživanja možete ga malo ohladiti u hladnjaku.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od cikle sa suhim šljivama i orasima.
