Korak po korak recept za salatu od repe s piletinom i orasima u tartletima: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Salata od cikle s piletinom i orasima zanimljivo je i neobično, hranjivo i ukusno jelo. Kombinacija sastojaka donijet će veliku korist tijelu. Piletina daje veliku količinu proteina i obnavlja energiju, repa normalizira probavu i služi kao izvor hranjivih tvari, a orasi su dobri za srce, mozak i štitnjaču.
Okus gotove salate od cikle s piletinom i orasima ovisi o kvaliteti sastojaka. Za ovo jelo najbolje je uzeti pileći file, manje je masan u odnosu na ostale dijelove trupa i najbolje ga je kombinirati sa sočnom kuhanom ciklom. Naravno, najbolji su svježi fileti, ali dobro će poslužiti i smrznuto meso. Glavna stvar je da je proizvod visoke kvalitete.
Bolje je kupiti sitnu repu, jer se veliki plodovi najčešće uzgajaju kao stočna hrana za životinje i imaju manje korisnosti, a također nemaju tako dobar ukus.
Kupite orahe u ljusci i ogulite ih sami. već pročišćeni proizvod gubi svoja svojstva.
Predlažemo da se upoznate s jednostavnim receptom za salatu od repe s piletinom i orasima u tartletima sa fotografijom i pripremite ovo zdravo jelo za sljedeći blagdan.
Pogledajte i kako napraviti dijetalnu salatu od cikle s svježim sirom.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 62 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 500 g
- Repa - 500 g
- Orašasti plodovi - 100 g
- Jogurt bez dodataka - 100 ml
- Začini po ukusu
Korak po korak priprema salata od cikle s piletinom i orasima u tartletima
1. Prije pripreme salate od repe s piletinom i orasima u tartletima pripremite sve sastojke. Repu najprije skuhajte u blago posoljenoj vodi. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini korijena. Kad se pulpa lako probije vilicom, povrće je spremno. Ispustite kipuću vodu, napunite je hladnom vodom 5 minuta. Zatim očistimo i usitnimo nožem u obliku malih kockica. Ako je voće previše sočno, onda cijelu masu stavite u cjedilo tako da suvišna tekućina bude staklena.
2. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, u lonac dodajte pola luka, lovorov list i nekoliko graška crnog papra. Kad je meso pečeno, izvadimo ga žlicom s rešetkom i ohladimo na tanjuru. Također ga narežemo na male kocke i šaljemo u posudu s ciklom.
3. Jezgre oraha lagano popržite u suhoj tavi na umjerenoj vatri i sitno nasjeckajte. Masa ne smije biti premala kako bi se okus proizvoda dobro osjetio u gotovoj salati od repe s piletinom i orasima.
4. Začinite salatu jogurtom, posolite i dodajte druge arome po ukusu. Ostavite 30 minuta, a zatim stavite u tartlete.
5. Salata od repe s piletinom i orasima u tartletima je spremna! Izgleda sjajno na svečanom stolu i ne treba dodatni ukras. Odlično se slaže s gotovo svakim prilogom i mesnim jelom.
Pogledajte i video recepte:
1. Salata od repe s piletinom
2. Salata s pilećim prsima i ciklom
