Cikla je pravo čudo povrće. Priredite vatromet od cikle, iskusite blagodati korjenastog povrća i pripremite salatu od cikle sa suhim šljivama i sjemenkama suncokreta. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od cikle sa suhim šljivama i sjemenkama suncokreta
- Video recept
Salata od repe zvuči jednostavno. Pa, jako, ovo je jednostavno povrće! Pa čak i ako je to prima vinaigrette, ali nije avokado. Za iznenaditi pravog gurmana salatom s ciklom, nadopunjena je svim vrstama sastojaka koji će oplemeniti okus povrća. Dokaz tome je nevjerojatno ukusna salata od repe sa suhim šljivama i sjemenkama suncokreta. Cikla vraća kvalitetu krvi, suhe šljive poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, a sjemenke suncokreta reguliraju razinu kolesterola u krvi. Ovo nije cijeli popis korisnih tvari koje čine jelo. Nije salata, već vitaminski nalaz!
Takvu salatu od cikle nije sramota poslužiti za svečanu gozbu. Gladni gosti zasigurno će cijeniti njegov okus i sa zadovoljstvom će ga pojesti uz čašu jakog alkoholnog pića. Osim toga, ovo je dijetetski recept koji će vam pomoći da smršavite i izgubite višak kilograma. Cikla za salatu obično se kuha, ali se po želji može peći u pećnici. Postoje opcije gdje se koristi sirova, ali tada korijen mora biti mlad. Salatu možete napuniti bilo kojim preljevom. Najčešće se koristi biljno ili maslinovo ulje, ali se može napraviti i umak od jogurta i senfa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 110 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za kuhanje, plus 2 sata za kuhanje repe
Sastojci:
- Repa - 1 kom.
- Sjemenke suncokreta (oguljene) - 1-2 žlice
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Suhe šljive - 50 g
Korak po korak priprema salata od cikle sa suhim šljivama i sjemenkama suncokreta, recept sa fotografijom:
1. Za pripremu salate birajte repe koje nisu jako velike i iste veličine, kako bi repa bila gotova u isto vrijeme. Prije kuhanja ili pečenja repe, operite je, očetkajte i skuhajte bez rezanja oguljenog korijena. Tako će biti ukusniji i zadržati sve vitamine. Vrijeme kuhanja ili pečenja ovisi o veličini i starosti ploda. Više vremena, oko 1, 5-2 sata, zahtijeva velike i stare korjenaste usjeve. Pirjajte povrće i pecite ga pek papirom ili folijom. Spremnost provjerite probijanjem korijena usjeva folijom. Od gotove repe možete odmah napraviti salatu ili korjenasto povrće čuvati u hladnjaku do 2 dana, tada gubi svojstva okusa i suši se. mekoće, ohladiti na sobnu temperaturu i očistiti.
2. Repu naribati na krupno ribež.
3. Suhe šljive operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na trakice. Ako su bobice pretvrde, prethodno ih poparite kipućom vodom 5-7 minuta. Također, ako ima sjemenki, uklonite ih.
4. U zdjelu stavite naribanu repu i nasjeckane suhe šljive.
5. Dodajte oguljene sjemenke suncokreta, posolite i začinite maslinovim uljem. Promiješajte i poslužite salatu od cikle sa suhim šljivama i sjemenkama suncokreta do stola. Sjemenke u salatu možete staviti i sirove i pržene u čistu i suhu tavu.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od cikle sa suhim šljivama i orašastim plodovima.
