Naučite kako napraviti prirodnu, zdravu i hranjivu halvu s kikirikijem i medom kod kuće, a svojoj obitelji priuštite ukusnu poslasticu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Halva je poznati orijentalni desert koji sadrži sjemenke, orahe, med, melasu sa šećerom, sirup, ponekad slatke dodatke poput čokolade, vanilije itd. osim toga, temelji se na uljaricama, povrću i brašnu. U ovom ćemo pregledu razmotriti kako kuhati halvu od kikirikija s medom. Ovo je omiljena poslastica za djecu i odrasle. Danas halva neće nikoga iznenaditi, ali prije nekoliko stoljeća nedostajalo je, a recept je čuvan u najstrožoj tajnosti. Ali danas su već naučili kako sami to napraviti kod kuće. Kako kuhati halvu od kikirikija kod kuće, razgovarat ćemo u nastavku. Vrlo je jednostavno i ne traje dugo. Za samo sat vremena klince ćete razveseliti ukusnim i zdravim desertom. Sadrži vitamine i minerale. Kikiriki daje energiju, daje energiju i poboljšava raspoloženje. Halva od kikirikija potpuna je zamjena za čokolade.
Želio bih napomenuti da je halva od kikirikija po mnogočemu slična halvi od sezama i suncokreta, i po okusu i po tehnologiji pripreme. Stoga uzmite ovaj recept za sebe kao osnovu, jer možete ga koristiti za kuhanje drugih vrsta halve. Ovaj recept uključuje prirodni med, ali ako ste alergični na pčelinje proizvode, zamijenite ga običnim šećerom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 497 kcal.
- Obroci - 400 g
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kikiriki - 300 g
- Med - 100 g
- Biljno ulje - 50 ml
- Voda - 50 ml
- Brašno - 100 g
- Šećer - 50 žlica
Korak po korak kuhanje halve s kikirikijem i medom, recept s fotografijom:
1. Na čistoj, suhoj tavi pržite brašno do zlatno smeđe boje. Pecite kikiriki u drugoj tavi. Iako se kikiriki uglavnom prodaje pečen, samo ga malo osušite. A ako ga imate sirovog, onda pržite dok se ljuske ne skinu s jezgri.
2. Ogulite kikiriki i stavite u sjeckalicu.
3. Prekinite ga do homogenog stanja mrvica.
4. Dodati brašno kikirikiju i nastaviti tući kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila.
5. U šalicu ulijte vodu, dodajte šećer i stavite na štednjak.
6. Ulijte biljno ulje u sirup i nastavite kuhati.
7. Sljedeće stavite med. Sirup kuhajte dok ne dobije zlatno smeđu boju i postane blago viskozan.
8. Sipajte sirup u masu od kikirikija.
9. Preporučujem da ga ulijete u dvije faze, kako ne biste pretjerali i masa ne bi ispala previše tekućina.
10. Smjesu nastavite miješati dok ne postane gusta i viskozna.
11. Odaberite prikladne oblike za kikiriki, na primjer, silikonske, iz kojih je prikladno izvaditi poslasticu, a kikiriki čvrsto utisnite u njih. Pošaljite ga u hladnjak na pola sata da se stvrdne. Nakon tog vremena izvadite halvu, narežite je ili razlomite na komade i upotrijebite uz šalicu kave, čaja ili čašu mlijeka.
Pogledajte i video recept kako kuhati halvu od suncokreta.
