Zanimljivo i originalno samostalno jelo ili potpuni desert pečen u pećnici pod ukusnim umakom - cannelloni s marelicama. Nije teško pripremiti, ali ispada vrlo ukusno. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Cannelloni potječu od talijanske riječi "canno", što znači "cijev". Ovo je vrsta tjestenine u obliku velikih šupljih cijevi, koje su namijenjene za punjenje. Njihova veličina može doseći 10 cm duljine i 3 cm volumena. Nedavno je talijanska kuhinja postala posebno popularna kod nas. A na policama trgovina sve se više mogu vidjeti slični proizvodi u prodaji. U klasičnoj verziji kuhaju se i pune mljevenim mesom. Međutim, u Italiji kaneloni sa sirom, začinskim biljem, povrćem, jajima i ribom nisu ništa manje popularni. No, cannelloni nisu ništa manje idealno kombinirani s voćem. Ove široke slamke izvrsne su za punjenje bobičastim voćem i pjenama od voća! Predlažem prilično laganu slatko -kiselu opciju - kanelone sa marelicama. Bit će izvrstan završetak obroka ili će postati samostalno jelo.
Kuhanje ovog jela vrlo je jednostavno. Cijevi su potpuno napunjene vašim omiljenim voćem i staju u kalup s visokim stranicama. Prelijte umakom i pecite u pećnici. Bijeli bešamel umak ili klasični umak od rajčice koristi se kao punjenje za slana jela. Za desert se koriste cannelloni, mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje. Da biste gotovim kanelonima dodali začin, po želji ih pospite naribanim tvrdim sirom, poput parmezana. Pa, pokušajmo sada skuhati talijansko jelo u našoj kuhinji koristeći kanelone!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 35-45 minuta
Sastojci:
- Kaneloni - 5 kom.
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Marelice - 15-20 kom.
- Mlijeko - 400 ml
Korak po korak priprema kanelona sa marelicama, recept sa fotografijom:
1. Marelice korištene u ovom receptu su smrznute. Treba ih malo odmrznuti kako bi postale savitljive i mogle napuniti epruvete. Ako je voće svježe, operite ga, osušite, izvadite košticu i razlomite voće na dvije polovice. Obratite pozornost na upute na pakiranju, jer neke vrste tjestenine prethodno treba malo prokuhati, a zatim ih puniti.
2. Slažite slamke u posudu za pečenje. Ako su sirovi, stavite ih na kratku udaljenost jedan od drugog. povećat će se volumen tijekom kuhanja.
3. Napunite epruvete mlijekom i pospite šećerom. Po želji ih pospite strugotinama sira. Pošaljite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Za određeno vrijeme kuhanja cannellonija pogledajte pakiranje proizvođača. Tople kanelone od marelica poslužite s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili kuglicom sladoleda. Također će biti ukusni ohlađeni. Okus im je donekle sličan okruglicama s marelicama.
Pogledajte i video recept kako kuhati kanelone sa svježim sirom i višnjama.
