Vrlo se malo zna o nekim dijetama, poput nutricionističke. Naučite o karakteristikama i primjeni nutricionističke prehrane u bodybuildingu i fitnes sportovima. Danas nutricionisti diljem svijeta imaju različite pristupe stvaranju optimalnog programa prehrane. Međutim, postoji dosta općih pojmova, na primjer, ograničavanje masnoća, uporaba hrane s niskim glikemijskim indeksom, jedenje sirove hrane itd.
Ova su osnovna načela prilično dobro poznata svim ljudima koji se pridržavaju zdrave prehrane. Za sportaše je uravnotežena prehrana vrlo važna. Danas ćemo ući u što je moguće više detalja o upotrebi nutricionističke prehrane u bodybuildingu i fitnesu.
Ovaj program prehrane ima niz značajki koje su sportašima vrlo važne. Za početak, program nutritivne prehrane temelji se na korištenju hrane koja ima najveći omjer mikronutrijenata i najniži omjer energije.
Kad koristite ovaj program prehrane, imajte na umu da hrana mora biti bogata mikronutrijentima i drugim hranjivim tvarima. Takva hrana ima snažan terapeutski učinak na organizam. Pionir nutricionističke prehrane je dr. Furman, koji je načela ovog programa prehrane prvi put objavio 1999. godine. Također se može smatrati sljedećom formulom: zdravlje = hranjive tvari / energija. Glavno mjesto u središtu prehrane je razumijevanje činjenice da voće i povrće sadrži najveću količinu minerala i vitamina. U smislu ovog pokazatelja, ti su proizvodi znatno superiorniji od ostalih.
Temeljna načela nutricionističke prehrane
Kako bismo bolje razumjeli načelo ovog programa prehrane, evo pet osnovnih pravila.
Zelena salata dnevno
Salata treba sadržavati rajčicu, luk, začinsko bilje i barem jedno povrće bez škroba. Za pripremu salate mogu se koristiti različite vrste zelje, poput potočarke, romina, mješavina salata, kelja itd. Također će biti korisno u salatu dodati papriku, mrkvu, grah, krastavce, kupus, grašak, tikvice, gljive itd. također je važno zapamtiti o sjemenkama biljaka, recimo, sezama, suncokreta itd. Najbolji preljev za salatu je maslinovo ulje, sok od limuna ili bilo koji drugi zdravi preljev.
Najmanje 0,5 šalice leće ili graha dnevno
Zahvaljujući tome moći ćete održati ravnotežu BJU -a. Pristup nutricionističkoj prehrani je vegetarijanski; međutim, mogu se konzumirati i životinjski proizvodi. Ako ste još uvijek vegetarijanac, tada zahvaljujući grahu ili leći možete opskrbiti svoje tijelo dnevnom dozom proteinskih spojeva. Međutim, kada jedete meso, mahunarke će vam također biti dobre.
Najmanje tri svježa voća dnevno
Prije svega, ova se preporuka odnosi na šipke, šljive, bobičasto voće, trešnje i naranče. Budući da voće pomaže u povećanju razine glukoze. Tada ih je najbolje koristiti zajedno s orašastim plodovima. To će usporiti apsorpciju fruktoze.
Najmanje 30 grama orašastih plodova ili sjemenki svaki dan
Masti sadržane u tim proizvodima pomažu povećati brzinu apsorpcije fitoelemenata sadržanih u povrću. Iz tog razloga mnogi programi prehrane preporučuju dodavanje orašastih plodova i sjemenki u salate. Najkorisnije sjemenke su orasi, sjemenke konoplje i lana, chia i sezam. Međutim, ta se hrana mora jesti sirova, jer visoka temperatura uništava veliku količinu hranjivih tvari.
Puno zelje na pari
U ovom slučaju najvažnija činjenica ispravne pripreme bilja je vrijeme jer proizvodi moraju ostati svježi. Na primjer, luk i gljive sadrže veliku količinu tvari koje se mogu boriti protiv raka. Htio bih reći još par riječi o gljivama. Ovaj proizvod najbolje je konzumirati kuhan jer gljive sadrže veliku količinu agaritina. Iako je blagi kancerogen, bolje je koristiti toplinsku obradu.
Kako odabrati hranu za nutricionističku prehranu?
Već smo opisali neke od namirnica koje možete koristiti u svom programu prehrane. Ali ipak možete govoriti o osnovnim načelima izbora. Prije svega, trebate obratiti pozornost na sadržaj kalorija i sadržaj hranjivih tvari u hrani.
Također je potrebno obratiti pozornost na prisutnost fitokemikalija. Utvrditi njihovu prisutnost vrlo je jednostavno - jedite biljnu hranu koja odgovara boji duge. Već smo rekli da nisu isključeni proizvodi životinjskog podrijetla. Istodobno, oni se ne uzimaju u obzir. To otvara velike izglede pri stvaranju prehrane temeljene na nutritivnoj prehrani. Možete koristiti sva načela ovog programa prehrane i jesti meso u isto vrijeme. Možete zamijeniti različite vitaminsko -mineralne komplekse prirodnim proizvodima, što izgleda vrlo obećavajuće.
Prednosti nutricionističke prehrane za sportaše
Pogledajmo izbliza prednosti koje sportaši mogu imati prehranom:
- Poboljšanje rada obrambenih sustava tijela, na što negativno utječu treninzi snage visokog intenziteta.
- Smanjenje oksidativnog stresa.
- Opskrbljuje tijelo potrebnom količinom energije.
Uglavnom, nutricionistička prehrana ne donosi nikakva revolucionarna načela u bodybuildingu i fitnesu. Temelji se na pravilima koja većina ljudi, uključujući sportaše, često zanemaruje. Na temelju ovih načela niste ograničeni u sastavu prehrane. Iskoristite ove mogućnosti u svoju korist.
Više o prehrani voćem i povrćem saznajte u ovom videu:
