Predlažem da obogatim jelovnik i pripremim salatu s jajima, zelenim lukom i topljenim sirom. Kao preljev prikladni su i kiselo vrhnje i majoneza, na vama je. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sada počinje sezona svježeg povrća i začinskog bilja. Salate od mladog zelenog luka, divljeg češnjaka, špinata, potočarke, rotkvica, krastavaca smatraju se jednom od najpopularnijih salata u ovom razdoblju godine. Ne može se ne složiti da se zeleni luk savršeno slaže s jajima i sirom. Rezanjem zelenog perja, kuhanim jajima i topljenim sirom, začinjavanjem hrane majonezom ili kiselim vrhnjem dobit ćete brzu i ukusnu salatu. Takvu salatu možete poslužiti i na svakodnevnom stolu i ponijeti sa sobom u prirodu. Bit će taman za ćevape i žestoki alkohol. Moći će zauzeti zasluženo mjesto na bilo kojem svečanom stolu.
Unatoč jednostavnosti takvog proljetnog zalogaja i velikom broju egzotičnih kulinarskih jela, ponuđena salata mnogima je gotovo poznata. Po želji, možete mu dodati krastavac ili slatko -kiselu jabuku, što će salatu učiniti posebno sočnom. Rotkvica ili divlji češnjak dodat će pikantnost i malo oštrine. Takvo jelo možete kuhati tijekom cijele godine, jer zeleni luk, kao i mnogi drugi vitaminski zelje, više nije značajan nedostatak u hladnoj sezoni, a možete ga kupiti u bilo koje doba godine u bilo kojoj trgovini.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 229 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Limun - 1/5 dijela
- Senf od francuskog zrna - 1 žličica
- Topljeni sir - 100 g
- Zeleni luk - hrpa
- Majoneza - 1 žličica
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhanje salate s jajima, zelenim lukom i topljenim sirom, recept sa fotografijom:
1. Zeleni luk operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
2. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, nakon što prokuha 8 minuta. Prebacite ih u ledenu vodu i ohladite. Mijenjajte vodu nekoliko puta da se brže ohlade. Zatim ogulite i narežite na kockice.
3. Prerežite sir na istu veličinu kao i jaja. Ako se zgnječi pri rezanju, namočite sir u zamrzivač oko 15 minuta kako bi se malo smrznuo. Tada će biti lako rezati.
4. Stavite svu hranu u duboku posudu.
5. Sastojcima dodajte zrnati senf.
6. Zatim iscijedite limunov sok u hranu i ulijte malo majoneze. Iako se majoneza ne smije dodavati, bit će dovoljni samo senf i sok od limuna. Prelijte salatu jajima, zelenim lukom i sirom. Po želji, kratko ga ohladite u hladnjaku i poslužite do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od jaja i zelenog luka.
