Postoji li klasje kukuruza koje nije pojedeno, a koje sljedeći dan nije toliko sočno i ukusno? Uzmite si vremena da ga bacite. Odbacite glavicu kupusa za salatu od kukuruza i rajčice. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kad smo već kod salate s kukuruzom, odmah se sjetim postsovjetske salate s rakovim štapićima. Staklenka kukuruza iz konzerve, s rižom, rakovim štapićima, nekim drugim dodacima i prelivena masnom majonezom. Salata je izdašna, ukusna, ali masna i visokokalorična. Danas se mnoge druge mogućnosti salate pripremaju s kukuruzom. Nije teško skuhati niskokaloričnu i prilično jednostavnu salatu za nedjeljnu ili svakodnevnu večeru. Na primjer, ljetna salata s kukuruzom i rajčicom. Svidjet će se apsolutno svima, osobito ljubiteljima mekih i nježnih okusa. Ova kombinacija sastojaka daje hrani blago slatki okus. Ako vas to zbunjuje, salatu možete zakiseliti kapljicom limunova soka ili dodati žličicu balzamičnog octa. Ova salata se vrlo brzo i jednostavno pravi. Ovo je win-win opcija za domaćice početnice.
Za začinjavanje hrane morate koristiti aromatično ulje, prikladno je maslinovo ulje. Drugi kvalitetni preljevi, poput kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta, također su prikladni. U svakom slučaju, salata će ispasti sočna, svijetla i ukusna. Ukrasit će ne samo svakodnevni stol, već i svečani događaj. Valja napomenuti da su koristi od salate očite, jer svaka od komponenti donosi tijelu isključivo koristi, a odsutnost majoneze i drugih dodataka neće naštetiti figuri.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta, plus vrijeme za kuhanje kukuruza
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Cilantro - nekoliko grančica
- Kuhani kukuruz - 1 klas
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Kopar - nekoliko grančica
Korak po korak priprema salate s kukuruzom i rajčicom, recept s fotografijom:
1. Operite rajčice i krastavce i osušite papirnatim ubrusom. Rajčice narežite na velike kriške. iscurit će vrlo sitno sjeckano voće iz kojeg će salata ispasti jako vodenasta. To će uništiti i okus i izgled. Krastavce narežite na tanke polu -kolutove debljine 3 mm.
2. Kukuruz prethodno skuhajte dok ne omekša. Dobar je i kukuruz pečen u pećnici umotan u foliju. Odrežite zrna iz ohlađenih glavica kupusa. Pritisnite nož što je moguće bliže klipu kako biste što bolje izrezali zrno.
3. Operite sve zelje, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Stavite pripremljenu hranu u zdjelu.
5. Salatu od kukuruza i rajčice začinite s malo soli i poprskajte biljnim uljem. Potopite ga u hladnjak na 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od rajčice i kukuruza.
