Nježna, ukusna, gotovo dijetalna pileća juha bez krumpira, ali s kukuruzom, rajčicom i jajima. Brzo i ukusno, štedi vrijeme i novac te se odlično slaže sa stolom za večeru. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Danas predlažem recept za ukusnu pileću juhu, ali pomalo neobičnu. Dodaju mu se sirova jaja koja daju pomalo neobičan izgled, a uvodi se i kukuruz, ali ne u žitaricama, nego u sjeckanim klipovima. Zahvaljujući tome, juha se dobiva s notama okusa meksičke kulinarske tradicije. A ako piletinu prvo skuhate i skuhate juhu od gotove juhe, to se može učiniti za minimalno vrijeme. Iako se juha posebno kuha za juhu, to se može učiniti gotovo istodobno, zajedno s kuhanjem povrća. Stoga je ova juha dobra opcija za laganu večeru nakon radnog dana za cijelu obitelj.
Jelo se ispostavlja originalnim, svijetlim i ukusnim. Štoviše, unatoč činjenici da u sastavu nema krumpira, juha je vrlo zadovoljavajuća. Ova juha nema sezonalnost, jer Za recept se mogu koristiti smrznute rajčice i kukuruz. Iako u jelo možete pokušati dodati konzervirani ili svježi kukuruz. Umjesto piletine za juhu prikladna je puretina, dijetalna je, zdrava i ništa manje hranjiva od piletine. No ako vam se čini da juha ne zadovoljava dovoljno, dodajte 1-2 krumpira ili stavite nekoliko žlica riže.
Pogledajte i kako napraviti pileću juhu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 139 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća prsa - 2 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Kukuruz (mlade uši) - 1 klas
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Bijeli kupus - 200 g
- Lovorov list - 2 kom.
Korak po korak kuhanje pileće juhe s kukuruzom, rajčicom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Pileća prsa operite, narežite na komade srednje veličine i stavite u lonac. Napunite ih pitkom vodom i kuhajte na štednjaku. Nakon vrenja, uklonite dobivenu pjenu s površine juhe, smanjite vatru na minimalnu razinu i kuhajte juhu ispod poklopca.
2. Kupus operite i nasjeckajte na tanke trakice.
Rajčice operite i narežite na 4-6 kriški, ovisno o njihovoj veličini. Uzmite plodove koji su čvrsti i čvrsti, tako da nakon kuhanja zadrže oblik komada.
Ogulite lišće s kukuruza. Operite klipove i narežite na kolutove debljine oko 1-1,5 cm.
3. Pileću juhu kuhajte oko 20 minuta te je začinite solju i crnim paprom, dodajte lovorov list i zrna papra.
4. Zatim stavite kukuruz u lonac.
5. Pošaljite kupus po njega.
6. Zatim dodajte rajčice. Zagrijte jaku vatru i kuhajte hranu. Spustite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte juhu poklopljeno 20-25 minuta.
7. Izlijte jaja u zdjelu i miješajte vilicom dok ne postane glatka. Ulijte ih u juhu i brzo promiješajte da se zgrušaju. Po želji juhu začinite svježim začinskim biljem i pirjajte 1-2 minute.
8. Gotovu pileću juhu poslužite s kukuruzom, rajčicom i jajima s krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileću juhu s kukuruzom i jajima.
