Ukusna i zdrava, ugodne kiselosti, umjereno začinjena i slatka - lagana vitaminska ljetna salata od povrća. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
O blagodatima svježeg povrća ne vrijedi ni govoriti. Ovo je ogromno skladište vitamina i hranjivih tvari. Stoga povrće mora biti uključeno u vašu prehranu. Od širokog spektra jela pripremljenih s povrćem, najzdravija su jela od svježih proizvoda. Stoga ćemo od običnog svježeg sezonskog povrća pripremiti čarobnu vitaminsku ljetnu salatu. Može se klasificirati kao univerzalna, jer koristi se klasičan set povrća: rajčica, krastavci, kupus, luk, češnjak i začinsko bilje. Vrhunac je jabuka koja daje ugodnu blagu slatkoću.
Takva lagana salata savršeno će se osvježiti po vrućem vremenu, pomoći u sređivanju figure i spriječiti razvoj pretilosti. Napunit će tijelo korisnim tvarima, jer ima snažan ljekoviti učinak. Zahvaljujući vlaknima poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Jedite obroke sa svježim povrćem kako biste ostali zdravi. Promijenite sastav hrane ovisno o godišnjem dobu. svako godišnje doba bogato je na svoj način. Po želji, u sastav možete dodati malo kuhanog mesa ili pilećih jaja. Zatim ćete od jednostavnog priloga od povrća dobiti pravo drugo punopravno jelo. Iako bez ovih komponenti, salata je božanstveno ukusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 100 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Češnjak - 2 češnja
- Rajčice - 1 kom.
- Zeleni luk - 5-6 pera
- Ljuta paprika - 0,5 mahuna
- Bosiljak, cilantro, peršin, kopar - nekoliko grančica
- Luk - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
Korak po korak priprema vitaminske ljetne salate od povrća, recept sa fotografijom:
1. Bijeli kupus operite, osušite i sitno nasjeckajte. Začinite solju i pritisnite rukama da pusti sok. Tako će salata biti sočnija.
2. Rajčice operite, osušite i narežite na kriške ili kockice.
3. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke pola prstena.
4. Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena. Po želji poprskajte octom i malo pritisnite rukama.
5. Jabuke operite, osušite papirnatim ubrusom, izvadite kutiju za sjeme i narežite na trakice.
6. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
7. Ljutu papričicu ogulite sa sjemenki. najgorči su i sitno nasjeckani.
8. Očišćene režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte.
9. Operite zelje, osušite i nasjeckajte.
10. Stavite svu hranu u duboku zdjelu. Začinite solju i prelijte biljnim uljem. Promiješajte i poslužite s vitaminom ljetnu salatu od povrća. Ako ga nećete odmah poslužiti, napunite ga tek prije posluživanja. Inače će teći, što će pokvariti izgled i okus.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ljetnu salatu s vitaminima.
