Ako su prijatelji neočekivano došli u posjet, a nema ih čime hraniti, pripremite tjesteninu s umakom od rajčice od mesa. Doslovno 25 minuta i počastit ćete svoje najmilije ukusnim jelom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje tjestenine s umakom od rajčice s mesom
- Video recept
Tjestenina, špageti, tjestenina, rogovi, mašne … sve su to vrste ukusnih i brzih tjestenina koje dugujemo Talijanima. Sve vrste tjestenine pripremaju se u nekoliko minuta, a zahvaljujući raznim aditivima i umacima, možete stalno uživati u novim jelima. Danas ćemo kuhati tjesteninu s umakom od rajčice s mesom. Tjestenina s mljevenim mesom i tijestom od rajčice pravi je klasik, provjeren vremenom, koji nikada neće zastarjeti i mnogima će ostati voljen. Jelo ne dosadi, čak i ako se redovito kuha. Zato što je jednostavan u izvedbi, ukusan, zadovoljavajući, hranjiv, aromatičan i ukusan!
Umak od tjestenine dodati će dodatnu sitost, a okus će oduševiti sve ljubitelje tjestenine. Ovo jelo donekle je slično tjestenini s umakom od bolognese, ali se puno brže i lakše priprema. Danas sam ga pravila od mljevenog svinjskog mesa, iako možete koristiti obično mljeveno meso bilo koje druge vrste mesa. Ako nemate pri ruci dugu tjesteninu, možete je zamijeniti bilo kojom drugom vrstom kratke tjestenine. Jelo se odlično slaže uz čašu crnog vina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Sastojci:
- Špageti - 60 g
- Luk - 0,5 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Rajčice - 1 kom.
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za prženje
- Češnjak - 1 kom.
- Svinjetina - 200 g
Korak po korak priprema tjestenine s mesnim umakom od rajčice, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na male komadiće. Veličina kriški može biti bilo koje veličine, ovisno o vašim željama.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
3. Rajčicu operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte. Svi proizvodi moraju biti izrezani na istu veličinu.
4. U tavi na biljnom ulju pržite meso na umjerenoj vatri. Povremeno promiješajte. Kuha se vrlo brzo pa pazite da se svinjetina ne osuši.
5. U drugoj tavi ili u tavi nakon mesa pirjajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
6. Rajčice stavite u zagrijanu praznu tavu i pirjajte 5 minuta. Rajčice lagano pritisnite lopaticom da omekšaju i pustite sok.
7. U jednoj tavi pomiješajte prženo meso, luk, češnjak i rajčicu. Začinite solju, crnim paprom i začinima po ukusu. Zagrijte srednje jako i umak pirjajte poklopljeno 5 minuta.
8. Istodobno s pripremom umaka skuhajte špagete. Ulijte vodu u lonac, posolite i prokuhajte. Umočite tjesteninu i kuhajte nakon vrenja dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju proizvođača. Gotovu tjesteninu stavite na tanjur za posluživanje i prelijte umakom od rajčice s mesom. Jedite vruću hranu odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti tjesteninu s mesnim umakom bolognese.
