Puding od zobenih pahuljica od bundeve je i ukusan i zdrav. Takvo će se pecivo svidjeti svima, a u kombinaciji s toplim mlijekom dobivate pun doručak za cijelu obitelj. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Puding od zobenih pahuljica od bundeve možda je najjednostavniji i najlakši recept za pečenje. Jednostavan je za pripremu, sadrži iznimno zdrave i prirodne proizvode, može biti doručak, međuobrok tijekom dana i obrok. Osim toga, radi se o dijetalnoj pecivu, jer nema brašna ni maslaca. Stoga je ovaj recept posebno dobar za one koji mršave, jer sadržaj kalorija u proizvodima nije velik, a korisnost nema granica. Recept je također koristan za djecu, starije osobe i pristaše zdrave prehrane.
Uzmite bundeve slatkih sorti, tada ne morate dodavati šećer, jer slatkoća same bundeve bit će dovoljna. Iako se pecivo može zasladiti medom. Za okus u tijesto dodajte začine, poput korice citrusa, đumbira, muškatnog oraščića, mljevenog cimeta, klinčića ili anisa. Tada se puding od bundeve može kuhati barem svaki dan, a da mu ne dosadi, svaki put kad promijenite arome. Prilikom posluživanja dijetalnog pudinga možete ga premazati medom i posipati mljevenim orasima. Bit će lijepo, ukusno i zdravo!
Pogledajte i kako napraviti žele od bundeve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta, plus vrijeme za pripremu kaše od bundeve
Sastojci:
- Kiselo mlijeko - 150 ml
- Med - 2 žlice
- Zobene pahuljice - 100 g
- Biljno ulje - 30 ml
- Pire od bundeve (kuhani ili pečeni) - 100 g
- Soda bikarbona - prstohvat
- Sol - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema pudinga od zobi i bundeve, recept sa fotografijom:
1. U posudu za miješanje ulijte kiselo mlijeko sobne temperature. Skrećem vam pažnju da bi trebalo biti toplo, jer soda reagira s fermentiranim mliječnim proizvodima samo ako su topli. Stoga čak možete zagrijati kiselo mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici.
2. Dodajte jaje i biljno ulje u zdjelu. Ovi sastojci također trebaju biti na sobnoj temperaturi kako se ne bi ohladila temperatura kiselog mlijeka.
3. Pjenasto umutite tekuće sastojke i ulijte med, što je bolje za uzimanje tekuće konzistencije. Ako je gust, prvo ga otopite u vodenoj kupelji.
4. Dodati zobene pahuljice hrani. Možete ih sipati kakve jesu ili ih prethodno samljeti do konzistencije brašna.
5. Bundevu skuhajte ili pecite u pećnici. To se može učiniti unaprijed i spremiti spremno u hladnjak 2-3 dana. Zatim ga uzmite u pravoj količini i sameljite drobljenjem ili sameljite mikserom.
6. U hranu dodajte pire od bundeve i sastojke dobro promiješajte. Prstohvat soli pospite sodom bikarbonom i ponovno promiješajte.
7. Ulijte tijesto u porcionirane silikonske kalupe, pune 2/3. Ako koristite željezne kalupe, podmažite ih tankim slojem biljnog ulja.
Puding od zobene bundeve pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 15-20 minuta. Provjerite spremnost probijanjem drvene krhotine. Mora biti suh bez lijepljenja. Možete ispeći i jedan veliki kolač, ali to će povećati vrijeme pečenja na 40-45 minuta. Gotove proizvode malo ohladite i poslužite uz desertni stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od bundeve s zobenom kašom.
