Sadržaj kalorija i sastav vijetnamskog korijandera. Korisna svojstva, šteta i kontraindikacije za uporabu proizvoda. Recepti za piće i jela od aromatičnog planinara i zanimljivosti o njemu.
Piće od vijetnamskog korijandera
Začin se odlično slaže s pićima. Može se dodavati hladnim i toplim napicima i konzumirati ljeti i zimi.
Proizvod možete cijeniti u sljedećim varijacijama:
- Čaj … Da biste uživali u mirisnom i zdravom čaju, šalicu morate preliti kipućom vodom. Zatim u nju stavite zvjezdicu anisa i štapić cimeta, veliku grančicu vijetnamske metvice, 1 žličicu crnog čaja. Ulijte 200 ml kipuće vode. Pustite da se kuha nekoliko minuta ispod poklopca, dodajte med ili šećer od trske.
- Vitaminski kefir … Za pripremu izvrsnog energetskog napitka uzmite 500 g kefira s udjelom masti 1%. Dodajte mu po 100 g celera i krastavca nasjeckanog u blenderu, a zatim po 10 g svakog svježeg vijetnamskog cilantra, kopra i peršina. Začinite solju i paprom te, nakon što ste dobro promiješali u blenderu, procijedite. Popijte ujutro, a piće će vam dati divan polet, a kilogrami će se otopiti pred vašim očima.
Zanimljive činjenice o vijetnamskoj kovnici
Unatoč činjenici da je ova biljka prilično česta u Aziji, nije bila obdarena nekim posebnim legendama. Jedina značajka koja se često nalazi u njegovom opisu je sposobnost smirivanja seksualne želje. U svakom slučaju, budistički redovnici tako misle, pa zato mirisne gorštake sade u blizini svojih samostana, gdje se pridržavaju celibata - zavjeta celibata. Nema znanstvenih dokaza za ovu karakteristiku vijetnamskog korijandera. No, postoji mnogo argumenata u prilog njegovog ljekovitog učinka na tijelo. Stoga vam savjetujemo da svakako probate jedno od jela s vijetnamskim korijanderom i zasigurno ćete cijeniti njegove ne samo medicinske, već, prije svega, kulinarske prednosti.
Pogledajte video o vijetnamskom korijanderu:
