Vrlo lijeni punjeni kolutići posebno su laki za pripremu. Kako ih skuhati, pročitajte ovaj korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kiflice su tradicionalno slavensko jelo koje je vrlo popularno u mnogim zemljama, gdje se sve pripremaju na svoj način. Istodobno, bit ostaje uvijek ista: punjeni kupus - mljeveno meso, svježi kupus i umak od rajčice. Međutim, ovaj recept izaziva poteškoće mnogim domaćicama. Budući da se listovi moraju pažljivo odvojiti od glavice kupusa kako ih ne bi slomili. Zatim ih skuhajte i u njih zamotajte mljeveno meso. Stoga su mudri kuhari smislili pojednostavljenu verziju ovog jela - lijene kiflice. I ne samo lijeni, nego i vrlo lijeni punjeni kiflice. Ovo nije samo ukusno jelo, već će se jako svidjeti i svim domaćicama, jer recept je vrlo jednostavan za pripremu. Ne morate se petljati s kupusom, zamotati mljeveno meso u lišće itd. Ne morate ni raditi kotlete, koji se zatim prže, peku ili pirjaju, kao u receptu za samo lijene kiflice. Ovdje se sve reže, prži i pirja. Ovo je najjednostavniji i najpoznatiji način kuhanja vrlo lijenih kiflica u tavi.
Ovo jelo je savršeno kao glavno jelo, i za ručak i za večeru. Obilno mljeveno meso upotpunjeno sočnim zeljem s rižom i tijestom od rajčice raznovrsit će okus svakog jela. Osim obroka, možete koristiti razne aromatične začine i začinsko bilje. Za ovo jelo prilog vam neće trebati, jer sam sebi je dovoljan, zadovoljavajući i hranjiv.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 152 kcal.
- Porcije - 4-5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Umak od rajčice - 100 ml
- Luk - 1 kom.
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Riža - 200 g
- Grašak paprike - 4 kom.
- Lovorov list - 3 kom.
- Svinjetina - 600-700 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak priprema vrlo lijenih kiflica, recept sa fotografijom:
1. Mesu odrežite žile, film i višak masnoće. Operite, osušite papirnatim ubrusom i uvijte kroz svrdlo mlinca za meso.
2. Luk ogulite, operite i također uvijte. Bacite meso i luk.
3. U tavu ulijte biljno ulje, stavite ga na štednjak i dobro zagrijte. U to stavite mljeveno meso.
6
4. Meso pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
5. Stavite rižu u sito i isperite pod mlazom vode.
6. Ulijte ga u lonac za kuhanje i posolite.
7. Napunite vodom sve dok razina ne bude 1 prst viša od riže.
8. Rižu kuhajte oko 10 minuta dok napola ne skuha.
9. Uklonite gornje lišće s kupusa. obično su prljavi. Glavi kupusa odrežite potrebni dio i tanko ga nasjeckajte. Stavite kupus u drugu zagrijanu tavu s biljnim uljem.
10. Pržite ga na umjerenoj vatri dok ne porumeni.
11. U velikoj tavi pomiješajte kupus na žaru s mljevenim mesom na žaru.
12. Dodajte im polu kuhanu rižu.
13. Ulijte umak od rajčice u tavu, začinite solju i paprom te dodajte začine i začinsko bilje. Imam slatku mljevenu papriku i talijanske začine.
14. Hranu promiješajte, ulijte 100 ml vode i prokuhajte. Zatvorite posudu poklopcem i pirjajte hranu na laganoj vatri pola sata.
15. Pripremljene vrlo lijene kiflice poslužite na stol odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati vrlo lijene kiflice.
