Krumpir s gljivama vrlo je ukusan, a sa šumskim gljivama još je ukusniji. Danas ćemo kuhati ovo divno jelo s prvim proljetnim gljivama - smrčcima. Prilažemo recept sa fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Pripremite jednostavan, ukusan i obilan ručak u nekoliko minuta bez dodatnog napora? Da, nije lako, ali moguće. Predlažemo da kuhate krumpir sa smrčicama. Ovo jelo možete ispeći, dinstati, ali mi ćemo ga ispržiti. Prije posluživanja, krumpir pospite zelenim lukom, ne samo preporučiti, već inzistirati.
Kuhajmo!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 4 kom.
- Morels - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice. l.
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhanje prženog krumpira sa smrčicama
Prvi korak je priprema gljiva. Sve se šumske gljive kuhaju. Skuhajte smrčke nakon temeljitog ispiranja. Kuhajte ih 15 minuta nakon ključanja u slanoj vodi. Zatim ponovno isperemo.
Sada smo izrezali sve sastojke. Način luka u pola prstena, krumpir u kockicama ili trakicama. Ostavljamo smrčiće kakve jesu.
Zagrijte biljno ulje u tavi i u njega stavite luk i smrčke. Pržite 7 minuta na umjerenoj vatri. Ne zaboravite promiješati sadržaj posude da ne zagori.
Sada dodajmo krumpir. Ako želite da krumpir bude ukusan i pržen, prvo ga namočite u vodi pola sata, a zatim osušite na ručniku. No ako nema puno vremena, nakon što ogulite krumpir, obrišite ga papirnatim ubrusom i nakon toga ga narežite.
Pržite krumpir s gljivama na umjerenoj vatri dok ne omekša. Sol i papar po ukusu. Po potrebi dodajte biljno ulje. Na kraju kuhanja pospite nasjeckanim zelenim lukom i poklopite. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Poslužite za stol. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1) Pržene smrčke s krumpirom
2) Mladi krumpir sa smrčcima i lukom
