Korak po korak recept s fotografijom pripreme salate od cikle s divljim češnjakom i orasima kod kuće. Izbor proizvoda, sadržaj kalorija i video recept.
Čak i ako ne volite kuhanu repu, onda će vam se u društvu s divljim češnjakom i orasima sigurno svidjeti. Salata od cikle s divljim češnjakom i orasima nije samo zdrava, već je i svijetla, začinjena, aromatična i ukusna. Ramson je tajanstvena biljka koja izgleda kao đurđevak, miriše na češnjak, a također je i jestiva. Zdravstvene prednosti ove biljke su ogromne, a okus je intrigantan. Orasi nisu ništa manje slani, izdašni i zdravi za mozak. Ramsoni i orasi, zajedno s repu, stvaraju ukusan obrok koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Cikla za salatu može se kuhati u vodi na štednjaku ili peći u foliji u pećnici. Posljednja metoda je najkorisnija jer kad su pečeni, plodovi zadržavaju najveću količinu vitamina. Međutim, proces kuhanja i pečenja voća dug je proces, pa ga je bolje pripremiti unaprijed, na primjer, navečer. Po želji salata se može nadopuniti raznim proizvodima: svježim krastavcem, kuhanim jajetom, začinskim biljem, sirom … I maslinovo i biljno ulje prikladni su za preljev, a ako vas dodatne kalorije ne plaše, upotrijebite majonezu ili kiselo vrhnje.
Pogledajte i kako napraviti salatu od piletine, repe i sjemenki.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, plus vrijeme kuhanja / pečenja i hlađenja repe
Sastojci:
- Ramson - hrpa
- Orasi - 50 g
- Repa - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salata od cikle s divljim češnjakom i orasima, recept sa fotografijom:
1. Prethodno prokuhanu ili pečenu i potpuno ohlađenu repu, ogulite i naribajte na krupno ribež ili narežite na tanke trake.
2. Listove divljeg češnjaka operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ako su malo uvenule i izgubile su svježinu, prethodno ih potopite u ledenu vodu na 10 minuta.
3. Probijte jezgre oraha u čistoj i suhoj tavi za kuhanje 5-7 minuta, povremeno miješajući do zlatno smeđe boje, i dobijte pečeni okus i aromu.
4. U dubokoj zdjeli pomiješajte ciklu, divlji češnjak i orahe. Hranu začinite biljnim uljem, posolite po ukusu i promiješajte. Salatu od cikle s divljim češnjakom i orasima ohladite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja. Kad poslužujete hranu za stol, možete je posipati krutonima ili krekerima.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od cikle s orasima i sirom.
